《茶葉科學(xué)》(英文刊名：Journal of Tea Science)于1964年8月經(jīng)中宣部批準(zhǔn)創(chuàng)刊，刊名系朱德委員長題字，1966年文革期間停刊，經(jīng)國家科委批準(zhǔn)1984年8月復(fù)刊，中國工程院陳宗懋院士劉仲華院士擔(dān)任編委會主任。《茶葉科學(xué)》由中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會主管，中國茶葉學(xué)會和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所主辦，《茶葉科學(xué)》編輯部編輯出版，是茶學(xué)界唯一被中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)收錄為核心區(qū)的中文核心學(xué)術(shù)期刊。國內(nèi)統(tǒng)一連續(xù)出版物號：CN 33-1115/S;國際標(biāo)準(zhǔn)連續(xù)出版物號：ISSN 1000-369X;國際刊名代碼：CODEN-CHKEF4。目前，《茶葉科學(xué)》為雙月刊，每逢雙月中旬出刊，大16開本。

　　《茶葉科學(xué)》是一本能夠反映學(xué)科水平和發(fā)展動向的茶學(xué)學(xué)術(shù)期刊。自1989年以來，《茶葉科學(xué)》先后被中國科協(xié)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國農(nóng)學(xué)會多次評為優(yōu)秀學(xué)術(shù)期刊。2024年榮獲“浙江樹人出版獎期刊獎”。自2005年以來，《茶葉科學(xué)》連續(xù)獲得了浙江省科技期刊編輯學(xué)會優(yōu)秀科技期刊一等獎，2016年《茶葉科學(xué)》獲得優(yōu)秀科技期刊特等獎，2015年獲得“中國科協(xié)科技期刊精品項目(2015—2017)”項目支持，期刊學(xué)術(shù)質(zhì)量得到提升。在中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會開展的2016年度核驗和審讀工作中，《茶葉科學(xué)》獲得“優(yōu)”級期刊稱號。2012年《茶葉科學(xué)》被中國生物醫(yī)學(xué)文獻服務(wù)系統(tǒng)中的“中國生物醫(yī)學(xué)文獻數(shù)據(jù)庫”收錄。2014年被評為“中國農(nóng)業(yè)核心期刊”，并被中國農(nóng)業(yè)核心期刊收錄;2015年起，連續(xù)多次榮膺“RCCSE中國權(quán)威學(xué)術(shù)期刊(A+)”稱號。目前《茶葉科學(xué)》已被中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫、中國知網(wǎng)、萬方、中教、Scopus、EBSCO、CABI、FSTA等國內(nèi)外大型知名數(shù)據(jù)庫收錄。

　　《茶葉科學(xué)》的辦刊宗旨是：報道茶學(xué)最新科研成果，開展學(xué)術(shù)爭鳴，促進學(xué)術(shù)交流，推動茶學(xué)科學(xué)事業(yè)發(fā)展，有效地為國民經(jīng)濟建設(shè)服務(wù)。內(nèi)容包括茶樹栽培、育種、病蟲害防治、茶葉加工、生化、機械、技術(shù)經(jīng)濟、綜合利用及醫(yī)用保健等。其主要讀者對象是：茶學(xué)科研人員﹑大專院校師生﹑茶葉技術(shù)人員﹑茶葉管理者及決策者等。