中華文明具有5000年悠久的歷史，沉淀下了優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，文化遺產(chǎn)是歷史留給人類(lèi)的寶貴財(cái)富。從存在形態(tài)上分為物質(zhì)文化遺產(chǎn)(有形文化遺產(chǎn))和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)(無(wú)形文化遺產(chǎn))。有形文化遺產(chǎn)，即傳統(tǒng)意義上的“文化遺產(chǎn)”，根據(jù)《保護(hù)世界文化和自然遺產(chǎn)公約》，包括古遺址、古墓葬、古建筑、石窟寺、石刻、壁畫(huà)、近代現(xiàn)代重要史跡及代表性建筑等不可移動(dòng)文物，歷史上各時(shí)代的重要實(shí)物、藝術(shù)品、文獻(xiàn)、手稿、圖書(shū)資料等可移動(dòng)文物;以及在建筑式樣、分布均勻或與環(huán)境景色結(jié)合方面具有突出普遍價(jià)值的歷史文化名城(街區(qū)、村鎮(zhèn))。無(wú)形文化遺產(chǎn)，根據(jù)聯(lián)合國(guó)教科文組織《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》(ConventionfortheSafeguardingoftheIntangibleCulturalHeritage)的定義，是指“被各群體、團(tuán)體、有時(shí)為個(gè)人視為其文化遺產(chǎn)的各種實(shí)踐、表演、表現(xiàn)形式、知識(shí)和技能及其有關(guān)的工具、實(shí)物、工藝品和文化場(chǎng)所。中國(guó)文化遺產(chǎn)傳承了中華文明也成為了四大文明古國(guó)中唯一延續(xù)至今的文明。截至2019年7月中國(guó)已經(jīng)擁有世界遺產(chǎn)55項(xiàng)，和意大利共同成為擁有世界遺產(chǎn)數(shù)量最多的國(guó)家;截至2019年10月16日，我國(guó)已經(jīng)擁有全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位5058處;截至2018年11月中國(guó)已經(jīng)擁有包括昆曲、珠算、剪紙、中國(guó)傳統(tǒng)木結(jié)構(gòu)營(yíng)造技藝、端午節(jié)等在內(nèi)的有32項(xiàng)人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，1372項(xiàng)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。中國(guó)眾多的文化遺產(chǎn)以四書(shū)、五經(jīng)、六藝等為重要載體，延續(xù)著中華文明，其中“五經(jīng)”包含重要典籍《禮記》，六藝之首為“禮”可見(jiàn)中華文化中禮儀的重要性。禮儀作為中國(guó)古代統(tǒng)治者維護(hù)統(tǒng)治的重要工具，到后來(lái)變成了維護(hù)國(guó)家安定，促進(jìn)社會(huì)和諧的重要精神，它對(duì)于現(xiàn)代社會(huì)文明程度的提高和促進(jìn)社會(huì)和諧依然具有重要意義。孔子曰：“不學(xué)禮，無(wú)以立”;《禮記﹒曲禮》有“鸚鵡能言，不離飛鳥(niǎo)。猩猩能言，不離禽獸。今人而無(wú)禮，雖能言，不亦禽獸之心乎?”這足以說(shuō)明禮儀修養(yǎng)是一個(gè)安身立命的根本，禮儀也是文明社會(huì)的重要標(biāo)志。因此在中國(guó)文化遺產(chǎn)中汲取禮儀文化的養(yǎng)分，從內(nèi)而外提高人文禮儀素養(yǎng)具有重要的意義，一方面有助于傳承中華優(yōu)秀的文化遺產(chǎn)所蘊(yùn)含的禮儀內(nèi)涵，另一方面使學(xué)生具有高度的文化自信，學(xué)以致用，提高自身素養(yǎng)，為將來(lái)在旅游行業(yè)就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　一、中國(guó)文化遺產(chǎn)在旅游禮儀教學(xué)中的作用

　　1.中國(guó)文化遺產(chǎn)能全方位展示傳統(tǒng)禮儀內(nèi)涵中國(guó)文化遺產(chǎn)眾多，其中很大一部分表現(xiàn)了中華儒家文化中的禮儀內(nèi)涵，涵蓋傳統(tǒng)五禮、日常禮儀等內(nèi)容。禮儀經(jīng)典著作如《周禮》、《禮儀》、《禮記》等記載了古代禮儀制度的方方面面，有形的物質(zhì)文化遺產(chǎn)最典型的當(dāng)屬我國(guó)各地出入的禮器，如青銅食器、樂(lè)器、玉器等。這些都向我們很好的展示了中華禮儀中的尊卑有序、自謙敬人、尊老愛(ài)幼、和諧友善等核心要義。2.中華文化遺產(chǎn)有助于樹(shù)立學(xué)生的文化自信近年來(lái)學(xué)生在學(xué)習(xí)禮儀過(guò)程中過(guò)分追求西方的外在技術(shù)性要求，例如微笑露出幾顆牙齒，握手力度為幾公斤握力水平，走路手?jǐn)[動(dòng)多少幅度等，而忽視了禮儀的本質(zhì)在于尊重，敬人，缺少內(nèi)在的情感認(rèn)知和文化認(rèn)同。因此通過(guò)對(duì)有形文化遺產(chǎn)例如青銅禮器的介紹就可以使學(xué)生通過(guò)觀看視頻了解青銅器的制作工藝和技巧進(jìn)而思考古代國(guó)家禮器的文化象征意義，最終認(rèn)識(shí)到古人的尊中國(guó)文化遺產(chǎn)在高職院校旅游禮儀教學(xué)中的滲透研究卑有序，以禮治國(guó)，以禮齊家的內(nèi)涵。3.中國(guó)文化遺產(chǎn)對(duì)于旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀更加具有現(xiàn)代意義高職院校旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后多在旅游行業(yè)就業(yè)，例如導(dǎo)游講解、計(jì)調(diào)、旅游咨詢(xún)、旅游項(xiàng)目策劃與開(kāi)發(fā)等，這一系列崗位都需要學(xué)生既要掌握現(xiàn)代禮儀規(guī)范也需要學(xué)生從深層認(rèn)識(shí)到祖國(guó)的傳統(tǒng)文化、名山大川、文物古跡中所承載的禮儀內(nèi)涵，使他們?cè)趰徫还ぷ髦邢蚋�多人傳遞禮儀符號(hào)，傳播禮儀文明，尤其在對(duì)外旅游交往中展現(xiàn)當(dāng)代旅游人獨(dú)特的禮儀文化素養(yǎng)。

　　二、傳統(tǒng)旅游禮儀課程教學(xué)存在的問(wèn)題

　　1.傳統(tǒng)教學(xué)重外在標(biāo)準(zhǔn)，輕內(nèi)在認(rèn)知旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生以往在禮儀課程教學(xué)中多強(qiáng)調(diào)外在標(biāo)準(zhǔn)，儀態(tài)動(dòng)作的標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)裝穿著的規(guī)范、領(lǐng)帶的標(biāo)準(zhǔn)系法、職業(yè)妝的畫(huà)法等具體操作細(xì)節(jié)和要領(lǐng)，而忽略了學(xué)生對(duì)于傳統(tǒng)禮儀內(nèi)涵的認(rèn)識(shí)，表現(xiàn)出重視技術(shù)實(shí)訓(xùn)，輕理論熏陶的特點(diǎn)。2.傳統(tǒng)教學(xué)重視課堂表現(xiàn)，忽略課下堅(jiān)持課堂教學(xué)是最直觀的實(shí)施和檢驗(yàn)課堂教學(xué)效果的一個(gè)環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)教學(xué)課堂活動(dòng)內(nèi)容豐富，肢體動(dòng)作直接呈現(xiàn)，容易造成一種學(xué)生學(xué)會(huì)禮儀規(guī)范認(rèn)識(shí)到禮儀內(nèi)涵的假象，具體表現(xiàn)就是學(xué)生課堂學(xué)習(xí)認(rèn)真動(dòng)作規(guī)范，行為也彬彬有禮，但是一下課完全是另外一個(gè)人，不能做到堅(jiān)持，說(shuō)明學(xué)生只關(guān)注課堂表現(xiàn)，沒(méi)有意識(shí)到禮儀修養(yǎng)的提高貴在持之以恒，而且重在內(nèi)在修身。這也從一個(gè)側(cè)面反映出傳統(tǒng)禮儀教學(xué)課程考核忽略了課堂之外的內(nèi)容。3.傳統(tǒng)教學(xué)缺乏禮儀教學(xué)的針對(duì)性傳統(tǒng)教學(xué)針對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生除了職業(yè)需要的儀態(tài)標(biāo)準(zhǔn)和崗位規(guī)范，大體內(nèi)容和其他禮儀課并無(wú)二致，而新時(shí)代的旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生應(yīng)該具有更高的人文素養(yǎng)，尤其將來(lái)和祖國(guó)的名山大川、文物古跡打交道，因此蘊(yùn)含傳統(tǒng)文化思想的文化遺產(chǎn)對(duì)他們的學(xué)習(xí)和工作將有著深遠(yuǎn)影響。因此通過(guò)對(duì)中國(guó)文化遺產(chǎn)的深層認(rèn)識(shí)和解讀才能使他們深刻了解中國(guó)文化內(nèi)涵，深刻領(lǐng)會(huì)傳統(tǒng)禮儀的精髓，才能在旅游行業(yè)的工作中真正踐行禮儀敬人的理念。

　　三、中國(guó)文化遺產(chǎn)在旅游禮儀教學(xué)中的滲透

　　1.圍繞中國(guó)文化遺產(chǎn)設(shè)計(jì)課程主線，貫穿始終課程教學(xué)的三個(gè)階段(課前、課中和課后)選取合適的教學(xué)案例貫穿始終，即能使學(xué)生透徹領(lǐng)會(huì)禮儀要領(lǐng)更能增加對(duì)文化遺產(chǎn)的熱愛(ài)。本文以《旅游禮儀》課程“禮儀的原則”和次序禮儀這兩個(gè)知識(shí)點(diǎn)為例，根據(jù)教學(xué)的三個(gè)階段進(jìn)行文化遺產(chǎn)融入課堂教學(xué)的如下設(shè)計(jì)：2.利用信息化教學(xué)手段讓文化遺產(chǎn)生動(dòng)活潑的呈現(xiàn)在課堂之上文化遺產(chǎn)對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生來(lái)說(shuō)既陌生又枯燥，怎樣讓學(xué)生愛(ài)上中國(guó)的文化遺產(chǎn)，并深刻領(lǐng)悟到禮儀的魅力就需要綜合運(yùn)用信息化教學(xué)手段讓枯燥的文化遺產(chǎn)鮮活起來(lái)。例如利用VR技術(shù)呈現(xiàn)實(shí)體文物的外形和具體細(xì)節(jié)，利用動(dòng)畫(huà)展現(xiàn)有形文物的制作過(guò)程或者古代經(jīng)典故事的具體情節(jié)，利用云平臺(tái)給學(xué)生推送包含禮儀信息的文化遺產(chǎn)小故事等，利用學(xué)習(xí)平臺(tái)進(jìn)行禮儀名言答題比拼等活動(dòng)。旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)旅游禮儀課程是為了更好了為旅游行業(yè)就業(yè)打好素養(yǎng)的基礎(chǔ)，旅游管理專(zhuān)業(yè)核心課程《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》、《地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》等都會(huì)涉及到禮儀的相關(guān)內(nèi)容，尤其是文化遺產(chǎn)內(nèi)容和后兩門(mén)學(xué)科中以知識(shí)的形式呈現(xiàn)，因此通過(guò)文化遺產(chǎn)的滲透，使學(xué)生能夠更加了解中國(guó)禮儀文化背后的深刻內(nèi)涵，加深對(duì)中國(guó)名山大川文物古跡的熱愛(ài)，促進(jìn)課程之間的交融學(xué)習(xí)。

　　【參考文獻(xiàn)】

　　[1]萬(wàn)鑫.中國(guó)世界文化遺產(chǎn)的外宣翻譯研究[D].鄭州大學(xué)，2018.

　　[2]陳清清，黃曉航.淺談儒家思想中禮儀文化的核心思想[J].公關(guān)世界，2019(19):70-71.

　　[3]阮韋偉.新時(shí)代高校禮儀教育中的文化自信[J].錦州醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)，2019,17(02):70-72.

　　[4]宋雪.“課程思政”視角下高校旅游專(zhuān)業(yè)融入禮儀教育的探索[J].度假旅游，2019(04):255-256.

　　作者：李靜 劉燕威

　　文化遺產(chǎn)在旅游禮儀教學(xué)的作用相關(guān)推薦旅游文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的挑戰(zhàn)與變革