汪清縣位于長(zhǎng)白山東麓，隸屬于延邊朝鮮族自治州，全縣幅員9016平方公里，總?cè)丝?6萬(wàn)，居住著漢、朝、滿、回等10多個(gè)民族，屬多民族聚居的縣份。全縣境內(nèi)大多是山區(qū)林地，森林資源極其豐富，素有林業(yè)大縣之稱。木耳生產(chǎn)是汪清縣的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，自70年代初，汪清縣即已開(kāi)始黑木耳段木栽培，隨著生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，逐漸成為農(nóng)民創(chuàng)收的一個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目，2012年，全縣黑木耳栽培總量4.5億袋，產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)13億元。2013年，黑木耳栽培總量達(dá)5.5億袋，產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)15.4億元。隨著木耳種植規(guī)模的擴(kuò)大，由于木耳生產(chǎn)中存在較多消防安全隱患，菌種生產(chǎn)的培養(yǎng)室即菌房火災(zāi)居高不下，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)2012年全縣發(fā)生菌房火災(zāi)30起，占火災(zāi)起數(shù)總數(shù)的20%，2013年發(fā)生菌房火災(zāi)38起，占全縣火災(zāi)總數(shù)的24%，2014年1至3月份，發(fā)生菌房火災(zāi)12起，達(dá)到全縣火災(zāi)總數(shù)的30%�；馂�(zāi)給菌農(nóng)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。本文從菌房存在的消防安全隱患進(jìn)行分析，提出了減少菌房火災(zāi)的具體措施。

　　《鄉(xiāng)村科技》農(nóng)業(yè)科技雜志征稿，創(chuàng)刊于2010年，是由河南省科學(xué)技術(shù)信息研究院主辦的以服務(wù)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民為宗旨，以實(shí)際、實(shí)用、實(shí)效為特色，以農(nóng)村基層政府工作人員、農(nóng)業(yè)科技人員、廣大農(nóng)民和各類農(nóng)村專業(yè)戶為讀者對(duì)象，推廣先進(jìn)適用技術(shù)，推薦新優(yōu)品種，介紹致富經(jīng)驗(yàn)，傳遞農(nóng)業(yè)信息，普及科技知識(shí)，融科學(xué)性、實(shí)用性、通俗性、趣味性為一體，是新時(shí)期農(nóng)民的優(yōu)秀科普讀物。

　　第一章 汪清縣木耳產(chǎn)業(yè)簡(jiǎn)介及火災(zāi)危害

　　木耳生產(chǎn)是汪清縣的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，自70年代初，汪清縣即已開(kāi)始黑木耳段木栽培，隨著生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，逐漸成為農(nóng)民創(chuàng)收的一個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目，1979年曾被國(guó)務(wù)院授予“木耳千擔(dān)縣”的稱號(hào)。90年代末，為了配合國(guó)家天然林資源保護(hù)工程的實(shí)施，全縣的黑木耳由過(guò)去耗費(fèi)資源型的耳木生產(chǎn)，向以農(nóng)林業(yè)下腳料為原料的袋料地栽木耳發(fā)展，并且產(chǎn)業(yè)得到突飛猛進(jìn)發(fā)展，2012年，全縣黑木耳栽培總量4.5億袋，產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)13億元。2013年，黑木耳栽培總量達(dá)5.5億袋，產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)15.4億元。木耳的種植給廣大農(nóng)民帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)了農(nóng)民收入的提高。

　　隨著木耳種植規(guī)模的擴(kuò)大，由于木耳生產(chǎn)中存在較多消防安全隱患，造成了全縣木耳菌房火災(zāi)居高不下，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)2012年全縣發(fā)生菌房火災(zāi)30起，占火災(zāi)起數(shù)總數(shù)的20%，2013年發(fā)生菌房火災(zāi)38起，占全縣火災(zāi)總數(shù)的24%，2014年1至3月份，發(fā)生菌房火災(zāi)12起，達(dá)到同期火災(zāi)總數(shù)的30%。

　　菌房多為磚木結(jié)構(gòu)，耐火等級(jí)低，一旦發(fā)生火災(zāi)火勢(shì)將迅速蔓延擴(kuò)大，迅速燒毀房屋。一間菌房?jī)?nèi)一般有數(shù)萬(wàn)包菌袋，2013年汪清縣每包菌袋的平均成本已經(jīng)接近2元，即使在火災(zāi)中撲救及時(shí)，菌房?jī)?nèi)菌袋未全部燒毀，剩余菌袋也會(huì)由于溫度突然降低造成菌絲死亡而報(bào)廢，因此菌房一旦發(fā)生火災(zāi)經(jīng)濟(jì)損失較大，結(jié)菌農(nóng)造嚴(yán)重的影響。

　　第二章 菌房的結(jié)構(gòu)及主要設(shè)施

　　由于春耳是冬季生產(chǎn)，汪清地區(qū)為大陸性中溫帶多風(fēng)氣候，冬長(zhǎng)夏短，年平均氣溫3.9℃，冬季氣溫很低，所以要求菌房一是保溫性好，二是具備增溫條件。

　　汪清縣內(nèi)菌房主要兩種，一種是由農(nóng)村磚木結(jié)構(gòu)房屋改建而來(lái)的菌房，另一種是由木桿、塑料布等搭建的簡(jiǎn)易溫室大棚。其共同點(diǎn)是都設(shè)有保溫取暖，照明、通風(fēng)、菌架等設(shè)施。

　　2.1菌房的取暖設(shè)施通常有兩種，一種是傳統(tǒng)的火龍，即在菌房四周的地面上用磚和黃泥砌的煙道，通過(guò)在菌房火龍前的灶坑內(nèi)燒火，燃燒的煙氣在煙道內(nèi)流動(dòng)取暖。另一種是近幾年才興起的熱風(fēng)爐，直接用鼓風(fēng)機(jī)從爐內(nèi)吹出熱風(fēng)，并通過(guò)布管將熱風(fēng)送到室內(nèi)各處取暖。此外，為確保室內(nèi)溫度平衡，菌房?jī)?nèi)還需要設(shè)置風(fēng)扇等設(shè)施。

　　2.2菌房?jī)?nèi)主要設(shè)施為菌架，供擺放菌袋用。菌架大多由木頭搭建，寬60-70CM，長(zhǎng)度根據(jù)菌房大小而定，高到頂棚，一般分3-4層。一般菌房?jī)?nèi)除了必要的過(guò)道外全部擺滿菌架。進(jìn)菌后一間80平方米左右的菌房，可容納約4萬(wàn)個(gè)菌袋。

　　第三章 菌房存在的火災(zāi)危險(xiǎn)性及隱患分析

　　菌房的火災(zāi)危險(xiǎn)性主要可歸納為：建筑結(jié)構(gòu)、用火、用電3方面。

　　3.1建筑結(jié)構(gòu)方面

　　3.1.1建筑結(jié)構(gòu)耐火等級(jí)低：菌房一般為三級(jí)耐火等級(jí)建筑，除房屋墻壁為磚砌是不燃材料外，房屋屋頂、房架均為木質(zhì)可燃物。用塑料大棚搭建的菌房骨架為木桿，四周蒙有塑料布和棉被，為四級(jí)耐火等級(jí)建筑。由于菌房耐火等級(jí)低，一旦發(fā)生火災(zāi)火勢(shì)將迅速擴(kuò)大，在極短的時(shí)間內(nèi)將導(dǎo)致菌房全部過(guò)火;另一方面菌房?jī)?nèi)菌架均為木頭，導(dǎo)致菌房火災(zāi)荷載大，也造成了菌房火勢(shì)燃燒猛烈。

　　3.1.2 防火間距不足：菌房為三、四級(jí)耐火等級(jí)建筑，按照《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》要求，三級(jí)耐火等級(jí)的菌房應(yīng)與其它房屋保持至少保持7米以上的防火間距，但很多菌房設(shè)置在農(nóng)村自家院內(nèi)，大多菌房與村民住宅僅有1-2米的距離，一旦發(fā)生火災(zāi)，極易造成火勢(shì)蔓延擴(kuò)大。還有的菌房直接由住宅改建，房屋一邊是菌房，一邊是臥室，也易引發(fā)火災(zāi)。

　　3.2用火方面

　　菌房從進(jìn)菌前到后期靠菌袋自身放熱維持室溫在30℃之前都要靠燒火溫度。做菌前菌房要烘干滅菌，開(kāi)始燒火取暖，室溫要達(dá)到30度以上，有的菌房最高可達(dá)50℃，并保持5-6天。進(jìn)菌后室內(nèi)溫度也要靠燒火保持在27-28℃，一般用火的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)2個(gè)月左右，菌房用火稍有不慎即可引發(fā)火災(zāi)。菌房用火的危險(xiǎn)因素有以下幾點(diǎn)：

　　3.2.1 灶坑：有的菌房灶坑設(shè)置在菌房?jī)?nèi)，使用時(shí)灶坑外堆放有柴禾，如果燒火的人不注意可能造成火從灶坑內(nèi)燒出來(lái)，引起火災(zāi)。還有的菌房在用有房屋改造菌房時(shí)設(shè)置灶坑的位置過(guò)于靠近房間門(mén)，在燒火時(shí)熱量通過(guò)墻壁傳導(dǎo)到門(mén)框上，燒火溫度過(guò)高，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí)將會(huì)引燃木質(zhì)門(mén)框。

　　3.2.2 火龍：為節(jié)省材料降低成本，菌房?jī)?nèi)火龍兩面一般用普通紅磚豎砌，厚度不足10CM，上邊鋪設(shè)紅瓦封閉，縫隙處用黃泥涂抹。由于普遍不使用水泥，火龍結(jié)構(gòu)很脆弱。稍有踩踏或菌袋掉落砸中都可能使火龍開(kāi)裂，從而在燒火時(shí)串煙串火。因此，火龍需要經(jīng)常用黃泥涂抹堵縫。另外很多菌房?jī)?nèi)搭建的菌架的最下一層木板或菌架的支柱離火龍過(guò)近，長(zhǎng)期高溫烘烤也是引發(fā)火災(zāi)事故的重要原因;

　　3.3 用電方面

　　菌房?jī)?nèi)電氣線路普遍由農(nóng)民自行安裝，大量存在電氣線路未穿管保護(hù)，電氣線路和開(kāi)關(guān)直接安裝在木質(zhì)可燃構(gòu)件上，使用假冒劣質(zhì)電線、亂接接頭，短路保護(hù)設(shè)置不合理等電氣火災(zāi)隱患，并且由于菌房后期風(fēng)扇多使用定時(shí)器自動(dòng)控制，風(fēng)扇工作時(shí)無(wú)人看管，造成電氣線路和用電設(shè)備一旦出現(xiàn)故障將極易引發(fā)菌房火災(zāi)事故。

　　第四章 菌房消防安全對(duì)策

　　加強(qiáng)菌房消防安全，減少菌房火災(zāi)事故，對(duì)維護(hù)菌農(nóng)切身利益，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展致關(guān)重要。減少菌房火災(zāi)事故是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要社會(huì)方方面面共同努力，可以從以下方面入手：

　　4.1縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)菌業(yè)生產(chǎn)的組織引導(dǎo)，對(duì)生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行合理規(guī)劃，組織對(duì)菌農(nóng)開(kāi)展消防安全教育。公安派出所應(yīng)加強(qiáng)對(duì)本地菌業(yè)生產(chǎn)的消防管理。

　　4.2菌房的設(shè)置應(yīng)符合消防安全條件。菌房與住宅，菌房與菌房之間應(yīng)保證足夠的防火間距。

　　4.3不在居住房屋內(nèi)改建菌房，禁止在村屯內(nèi)及住宅周邊搭建塑料大棚式菌房。嚴(yán)禁在加油站、木材加工廠、養(yǎng)老院、學(xué)校、幼兒園等消防重點(diǎn)區(qū)域周邊設(shè)置菌房。

　　4.4逐步減少在磚木結(jié)構(gòu)建筑中設(shè)置的菌房。在一棟建筑內(nèi)設(shè)置多間菌房的，各菌房間應(yīng)設(shè)立防火墻等防火分隔措施。

　　4.5菌房?jī)?nèi)電氣設(shè)施應(yīng)保證安全。線路安裝應(yīng)找專業(yè)電工。不使用低劣電氣材料，菌房?jī)?nèi)電氣線路應(yīng)穿防護(hù)管，不在木質(zhì)構(gòu)件上安裝線路和燈具。

　　4.6菌房使用期間要經(jīng)常檢查菌房?jī)?nèi)電氣線路和用電設(shè)備，并及時(shí)切斷菌房?jī)?nèi)不必要的電源。

　　4.7菌房采暖應(yīng)優(yōu)先采用安全先進(jìn)的取暖方式，逐步淘汰火災(zāi)危險(xiǎn)性高的用火取暖設(shè)施。

　　4.8菌房的煙囪、煙道等距菌房?jī)?nèi)可燃物應(yīng)保持一定距離，煙囪、煙道穿過(guò)房屋屋頂時(shí)應(yīng)有防火隔熱措施。菌房?jī)?nèi)菌架及菌架的支腿應(yīng)與火龍?jiān)诖怪焙退�平方向上保持至�?0厘米的距離。