雪棗嫩枝綠色,一年生枝灰褐色,多年生枝黑褐色。文章闡述了雪棗在晉北南部小氣候條件下的主要特征特性,總結(jié)了其栽培技術(shù),主要包括地塊選擇、苗木定植、土肥水管理、修剪等內(nèi)容,以期為雪棗的推廣種植提供參考。

　　《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)》始終宣傳黨的方針政策,傳播農(nóng)業(yè)科學(xué)知識(shí),為農(nóng)業(yè)、農(nóng)民服務(wù)是其一貫的辦刊宗旨。本刊主要報(bào)道國(guó)內(nèi)外的農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新成果,介紹實(shí)用技術(shù),刊載專家學(xué)者對(duì)疑難問(wèn)題的解答,傳遞市場(chǎng)信息,為廣大農(nóng)牧民脫貧致富達(dá)小康服務(wù)。

　　雪棗原產(chǎn)于山東省蒙陰縣,是極晚熟、個(gè)大、質(zhì)優(yōu)的鮮食棗品種[1-3]。山西省鳳凰山生態(tài)植物園(位于晉北南部)結(jié)合棗樹試驗(yàn)園建設(shè),于2003年從運(yùn)城引進(jìn)栽培。經(jīng)過(guò)6年的觀察,該品種在晉北南部小氣候條件下,生長(zhǎng)迅速,早果豐產(chǎn),果品品質(zhì)上乘。雪棗成熟期特晚,終熟之前果肉較硬,在山西省鳳凰山生態(tài)植物園,在不使用任何農(nóng)藥的情況下,雪棗食心蟲蟲果率在1%以下。這一特點(diǎn),在生產(chǎn)綠色果品方面頗具優(yōu)勢(shì)。不需任何特殊管理,即可獲得綠色果品。雪棗貯藏期長(zhǎng),可在整個(gè)冬季供應(yīng)市場(chǎng),價(jià)格較高,可獲得較高的收益[4,5]。現(xiàn)將雪棗的特征特性及其栽培技術(shù)介紹如下。

　　1特征特性

　　1.1植株特性

　　棗股肥大,平均每棗股生發(fā)棗吊4個(gè),棗吊較長(zhǎng),平均長(zhǎng)度35 cm,最長(zhǎng)的可達(dá)45cm。每棗吊平均著生13片葉子,最多的17片。單葉面積較大,平均橫徑4cm,縱徑8cm,葉面光滑閃亮,葉片較厚。樹勢(shì)強(qiáng)健,干性較強(qiáng),七年生樹樹高5m,冠徑4.5m。主干高度80cm,橫切面直徑10cm。中干上分布9個(gè)主枝,最粗的主枝橫切面直徑5.5cm。早果性強(qiáng),豐產(chǎn)性強(qiáng),定植翌年開始掛果,3年平均產(chǎn)5kg/株,6年平均產(chǎn)25kg/株。該品種在山西省鳳凰山生態(tài)植物園,4月底至5月上旬萌芽,5月底至6月上旬始花,10月中旬為果實(shí)始熟期,10月末至11月上旬為終熟期。

　　1.2果實(shí)特性

　　果實(shí)近圓形,個(gè)大,平均單果重 23g,最大的35g。果皮赭紅色,較厚。果肉綠色,始熟時(shí)質(zhì)地稍硬,口感欠佳,終熟時(shí)甜脆可口,含糖量35%。果核小,長(zhǎng)圓形。雪棗果實(shí)質(zhì)地緊密,成熟期晚,全面著色期在10月末至11月上旬,采收后的果實(shí),裝入保鮮袋內(nèi),預(yù)冷15d后窖藏,可貯至春節(jié)。雪棗在山西省鳳凰山生態(tài)植物園,終熟前果肉質(zhì)地硬,不利于食心蟲為害。在春夏干旱、秋季雨水較多的情況下,有裂果現(xiàn)象。

　　2栽培技術(shù)

　　2.1地塊選擇

　　雪棗生育期長(zhǎng),在晉北南部栽培,需選擇海拔偏低、背風(fēng)向陽(yáng)的地塊。否則,會(huì)因?yàn)榉e溫不足,而不能充分成熟。未全面著色的果實(shí),肉質(zhì)較硬,口感不佳,不具備市場(chǎng)價(jià)值。

　　2.2苗木定植

　　先挖1m×1m×1m的大坑,然后坑下部的60cm用有機(jī)物混土回填,中部填充有機(jī)肥、復(fù)合肥、熟土混合物,上部20cm用素土回填。回填完畢后,灌水壓實(shí)。定植時(shí),定植的的苗木深度要深于圃地深度,覆土后稍微提苗,使根系在土壤中舒展密結(jié),然后踩實(shí)灌水。雪棗樹體高大,生長(zhǎng)迅速,株行距以4m×5m為宜,可栽植495株/hm2。栽植后,苗木留90cm高定干,將苗木用長(zhǎng)105cm、寬 4cm的細(xì)長(zhǎng)筒形塑料袋(袋上有通風(fēng)眼)套住苗木地上部,塑料袋基部用土壓嚴(yán),在樹盤下鋪上1m2聚乙烯薄膜,可提高成活率,有利于蟲害的防治,還可加速生長(zhǎng)。

　　2.3土肥水管理

　　一般采取林糧間作。間作物選擇豆類、薯類等矮桿或匍匐性作物。除禁止間作高桿作物外,秋季需水量大的低桿、匍匐性作物也不宜間作,否則加重裂果。在林糧間作的情況下,一般不專門為棗樹施肥灌水。根據(jù)間作物的需求,進(jìn)行肥水管理即可。

　　2.4修剪

　　雪棗干性強(qiáng),發(fā)枝力中等,成花容易,坐果力強(qiáng),修剪較易掌握。樹形采用自然紡錘形較好,注意結(jié)果枝組的配備、平衡樹勢(shì),由于棗樹易形成花芽,修剪時(shí)只需注重調(diào)整骨干枝與結(jié)果枝組從屬關(guān)系。幼樹應(yīng)多采用短截方法,促發(fā)枝,利于早成形。對(duì)于結(jié)果樹應(yīng)采用疏、縮、放相結(jié)合的修剪方法,保持樹勢(shì)。結(jié)果枝組要不斷更新,以延長(zhǎng)盛果年齡。冬剪時(shí),對(duì)棗頭進(jìn)行短截,疏除多余枝條即可。夏季一般不進(jìn)行修剪。

　　2.5病蟲害防治

　　棗樹病蟲害種類較多。常見(jiàn)病害有棗瘋病、棗銹病、棗炭疽病、縮果病等;蟲害有黃刺蛾、棗粘蟲、棗粉蚧等。病害防治要合理施肥,加強(qiáng)樹體管理,增強(qiáng)樹勢(shì),提高抗病力。做好冬春季的清園工作,摘除樹上殘余棗,去除病枝,清掃地面落葉,集中燒毀或深埋。早春全園噴施1次3~5°Bé的石硫合劑。病菌傳播期,噴灑1∶1∶200濃度的波爾多液,800倍多菌靈和1 000~1 500倍的甲基托布津殺菌劑,交替使用。蟲害防治要結(jié)合修剪,去掉蟲繭枝,集中銷毀。采用人工捕殺、燈光誘殺等方法捕殺成蟲。在幼蟲高峰期,采用90%敵百蟲1 000倍液、40%氧化樂(lè)果1 000~1 200倍液、2.5%的辛硫磷1 000~1 500倍液等藥劑噴殺。

　　3參考文獻(xiàn)

　　[1] 李樹根.雪棗豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2008(13):37.

　　[2] 郭志達(dá),宋承申,吳瑞旭,等.雪棗的栽培技術(shù)與發(fā)展前景分析[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技,2005(F10):84,88.

　　[3] 劉雪花,孫其寶.雪棗豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)業(yè),2004(11):12-13.

　　[4] 黃啟軍.雪棗的引種栽培[J].安徽林業(yè)科技,2003(2):31.