茄子嫁接技術(shù)可以預(yù)防多種病蟲(chóng)害，提高茄子種植的產(chǎn)量和農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益，本文介紹了茄子嫁接技術(shù),包括砧木與接穗的選擇、培育壯苗、定植等方面內(nèi)容,以為茄子種植提供參考。

　　《吉林蔬菜》吉林省農(nóng)業(yè)科技期刊，創(chuàng)刊于1974年，由吉林省農(nóng)委主管、吉林省蔬菜花卉科學(xué)研究所主辦的科技期刊。主要欄目：技術(shù)顧問(wèn)論點(diǎn)，蔬菜栽培、植物醫(yī)院、新優(yōu)品種、保鮮加工、試驗(yàn)報(bào)告、工作研究、園林花卉、食用菌專欄、技術(shù)創(chuàng)新、菜業(yè)咨訊等。是蔬菜種植者、生產(chǎn)管理人員、技術(shù)人員、營(yíng)銷人員的重要參考讀物和宣傳媒體。雜志自創(chuàng)刊以來(lái)，廣泛傳播蔬菜科技知識(shí)，始終堅(jiān)持普及與提高相結(jié)合，理論與實(shí)踐相結(jié)合，實(shí)用技術(shù)與科技信息相結(jié)合的辦刊宗旨。

　　為了解決茄子栽培特別是溫室栽培中倒茬輪作存在的問(wèn)題,采取茄子嫁接育苗栽培技術(shù),能有效地防止土傳病害的發(fā)生。嫁接栽培的茄子根系發(fā)達(dá),植株親和力強(qiáng),生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),植株健壯,長(zhǎng)勢(shì)旺盛,可高抗茄子枯萎、黃萎、青枯、根結(jié)線蟲(chóng)等病害,且抗重茬、品質(zhì)優(yōu),還能減輕綿疫病、褐紋病的發(fā)生,嫁接植株生長(zhǎng)期延長(zhǎng),生長(zhǎng)后期也能得到優(yōu)質(zhì)果實(shí),1個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)比直播植株增產(chǎn)20%以上[1-2]。

　　目前生產(chǎn)上使用的砧木主要是從野生茄子中篩選出來(lái)的高抗或免疫品種,主要有圣托斯、托魯巴姆等。利用嫁接解決了根結(jié)線蟲(chóng)、黃萎病、枯萎病、青枯病等對(duì)茄子為害嚴(yán)重的病害,極大地提高了種植茄子的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

　　1 砧木與接穗的選擇

　　1.1主要砧木

　　1.1.1平茄。又稱赤茄、紅茄,是應(yīng)用較早的砧木品種,主要抗枯萎病,中抗黃萎病(防效可達(dá)80%)。種子易發(fā)芽,幼苗生長(zhǎng)速度同一般茄子品種,嫁接成活率高,用平茄作砧木,需比接穗早播7d。土傳病害(黃萎病)嚴(yán)重地塊,不宜選用該品種作砧木。

　　1.1.2刺茄。也稱 CRP,因莖、葉上著生刺較多而得名。刺茄高抗黃萎病(防效在93%以上),是目前北方普遍使用的砧木品種,種子易發(fā)芽,浸泡24h后約10 d可全部發(fā)芽。刺茄較耐低溫,適合作秋冬季溫室嫁接栽培,苗期遇高溫高濕易徒長(zhǎng),需控水蹲苗,使其粗壯,用刺茄能作砧木需比接穗早播5～20 d左右。

　　1.1.3托魯巴姆。該砧木對(duì)枯萎病、黃萎病、青枯病、根結(jié)線蟲(chóng)病4種土傳病害達(dá)到高抗或免疫的程度。托魯巴姆根系發(fā)達(dá),植株長(zhǎng)勢(shì)極強(qiáng),節(jié)間較長(zhǎng),莖及葉上有少量刺,種子極小,千粒重約l g。種子在一般條件下不易發(fā)芽,需催芽。浸種時(shí)用100～200 mg/kg赤霉素浸泡24 h,再用清水浸洗干凈,放入小布袋內(nèi)催芽,應(yīng)注意保溫、保濕。催芽播種需比接穗提前25 d,如浸種直播應(yīng)提前35 d。幼苗出土后,初期長(zhǎng)勢(shì)緩慢,3～4片葉時(shí)生長(zhǎng)加快。

　　1.1.4圣托斯。從美國(guó)SANMALONE(圣地王)公司引進(jìn),該砧木易發(fā)芽,生長(zhǎng)健壯,親和力高,成活率高,嫁接后茄子生長(zhǎng)健壯,高抗黃萎病、青枯病和根結(jié)線蟲(chóng)等土傳病害,結(jié)果期延長(zhǎng)1～3個(gè)月,產(chǎn)量是直播苗的2倍,對(duì)茄子品質(zhì)無(wú)影響,砧木比接穗提前25～30 d播種。

　　1.1.5耐病VF。是日本培育出的1代雜種,主要抗黃萎病和枯萎病,抗病性很強(qiáng)。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),易嫁接。與茄子各類品種嫁接的親和性都很強(qiáng),易成活。種子易發(fā)芽,耐高溫、干旱。果實(shí)膨大快,品質(zhì)優(yōu)良,前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量均較高。

　　以上5種砧木,對(duì)于生產(chǎn)常用茄子品種作接穗親合力均較強(qiáng),一般嫁接后7～10 d傷口都能愈合,砧木對(duì)接穗的要求不嚴(yán)格。嫁接后接穗種性不變,茄子品質(zhì)不變,商品性更好,最重要的是不受病害危害,果形正、亮麗。在具體選用砧木品種時(shí),應(yīng)根據(jù)病害種類、發(fā)病程度選擇適宜的砧木。

　　1.2接穗的選擇

　　茄子接穗品種應(yīng)具有生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、抗病性好、產(chǎn)量水平高、品質(zhì)優(yōu)良的特點(diǎn)[3]。接穗品種可選用當(dāng)?shù)刂髟浴⑹袌?chǎng)歡迎的優(yōu)良茄子品種。

　　2培育壯苗

　　2.1播種期的確定

　　根據(jù)不同生產(chǎn)栽培目的(如露地、拱棚、溫室)及當(dāng)?shù)貧夂驐l件確定播種期。要先播砧木后播接穗,參照自根(未嫁接)茄子苗齡,對(duì)不同砧木品種需要提前催芽播種,通過(guò)確定播種期,以使砧木、接穗苗齡、莖粗相匹配。

　　2.2種子和床土消毒

　　為防止種子帶菌傳病,接穗種子在浸種催芽時(shí)要采用55 ℃溫水浸種,或用50%多菌靈500倍液浸種2 h,為防止土壤帶菌傳病,接穗育苗床土要選擇沒(méi)有栽過(guò)茄科作物的大田土,床土消毒或無(wú)土育苗,避免床土帶菌傳染病害[4]。

　　2.3嫁接方法

　　嫁接前要做好準(zhǔn)備工作,提前2 d將砧木和接穗苗床澆足底水,并準(zhǔn)備好足夠的嫁接固定夾子及鋒利的刀片。常用的嫁接方法有2種。

　　2.3.1劈接法。當(dāng)砧木長(zhǎng)6～7片真葉達(dá)到半木質(zhì)化時(shí),莖粗0.5 cm,接穗長(zhǎng)到4～5片真葉時(shí),即可進(jìn)行嫁接[5]。選莖粗相近的砧木和接穗配對(duì),在砧木2片真葉上部,用刀片橫切去掉上部,再于莖橫切面中間縱切深1.0～1.5 cm的切口;取接穗苗保留2～3片真葉,橫切去掉下端,再小心削成楔形,斜面長(zhǎng)度與砧木切口相當(dāng),隨即將接穗插入砧木切口中,對(duì)齊后,用固定夾子夾牢,放到苗床地上。

　　2.3.2貼接法。砧木和接穗大小與劈接法相同,先將砧木保留2片真葉,去掉上部,再削成30°斜面,斜面長(zhǎng)1.0～1.5 cm;接穗保留2～3片真葉,橫切去掉下端,也削成與砧木大小相同的斜面。二者對(duì)齊、靠緊,用固定夾子夾牢即可。

　　2.4嫁接苗的管理

　　2.4.1保溫。嫁接后傷口愈合適溫為25 ℃左右。因此,苗床溫室在3～5 d內(nèi)白天應(yīng)控制在20～30 ℃,夜間保持在15～20 ℃。可在溫室內(nèi)架設(shè)小拱棚保溫,高溫季節(jié)要采取降溫措施,如搭棚、通風(fēng)等辦法。3～5 d后開(kāi)始放風(fēng),逐漸降低溫度。

　　2.4.2保濕。嫁接后傷口的愈合需要較高的空氣濕度,以避免葉片蒸騰失水,引起植株萎蔫,降低成活率。因此,保濕是嫁接成敗的關(guān)鍵。要求嫁接后3～5 d內(nèi),小拱棚內(nèi)的相對(duì)濕度控制在90%～95%,4～5 d后通風(fēng)降溫、降濕,但也要保持相對(duì)濕度在85%～90%之間,也可向苗床地補(bǔ)水保濕。

　　2.4.3遮光。通過(guò)遮光減少葉片蒸騰,防止高溫,保持濕度。避免接穗萎蔫,增加成活率。可用紙被、草簾等覆在小拱棚上,陰天不用遮蓋。嫁接后3～4 d內(nèi),要全部遮光,第4天開(kāi)始早晚補(bǔ)光,中午遮光,以后逐漸撤掉覆蓋。溫度低時(shí),可適當(dāng)早見(jiàn)光,提高溫度,促進(jìn)傷口愈合;溫度高的中午要遮光。大約經(jīng)過(guò)10～15 d,接口全部愈合好,撤掉固定夾子,恢復(fù)日常管理。嫁接苗砧木經(jīng)常長(zhǎng)出側(cè)芽,應(yīng)及時(shí)抹掉,但要距地面稍高,以免土表病菌濺到傷口上侵染病菌導(dǎo)致茄子生病。嫁接茄苗定植后,砧木仍會(huì)長(zhǎng)出一些側(cè)技,應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行田間檢查,及時(shí)抹除并避免傷口侵染病菌。

　　3定植

　　嫁接后30～40 d,接穗長(zhǎng)到5～6片葉時(shí)即可定植。定植時(shí)注意嫁接刀口位置要高于畦面一定距離,以防接穗受到土壤中土傳病病菌的感染。定植時(shí)覆土不可超過(guò)接口,否則接穗長(zhǎng)出不定根,起不到嫁接防病的作用[6]。茄子嫁接苗根系發(fā)達(dá),產(chǎn)量高,需水需肥量大,要加強(qiáng)水肥管理。砧木雖然有較強(qiáng)的抗病能力,但也應(yīng)避免過(guò)分連作,應(yīng)采取各種栽培措施防病,降低田間病菌和線蟲(chóng)密度,改善土壤環(huán)境條件。

　　4參考文獻(xiàn)

　　[1] 王淑英,馬芳.北方地區(qū)茄子嫁接栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技,2009(4):118,128.

　　[2] 張俊平,楊愛(ài)國(guó).茄子嫁接育苗技木[J].中國(guó)瓜菜,2008(3):36-38.

　　[3] 廖春華.吉安市茄子嫁接育苗技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝,2007(2):33,35.

　　[4] 吳雪霞,查丁石.茄子嫁接栽培研究進(jìn)展[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2009,21(10):77-80.

　　[5] 王淑華.茄子嫁接育苗技術(shù)[J].中國(guó)蔬菜,2002(4):43-44.

　　[6] 乜蘭春.茄子嫁接育苗技術(shù)[J].農(nóng)村科技開(kāi)發(fā),2000(4):18.