摘 要：蔬菜綠色防控栽培技術(shù)是蔬菜種植的主流發(fā)展趨勢(shì)，應(yīng)當(dāng)在種植綠色蔬菜理念下進(jìn)行技術(shù)更新，建立科學(xué)的綠色蔬菜種植管理機(jī)制。主要分析徐州地區(qū)綠色蔬菜種植情況，以期構(gòu)建完善的蔬菜栽培管理體系。

　　關(guān)鍵詞：蔬菜;綠色栽培;管理技術(shù)

　　1 蔬菜綠色栽培管理中存在的問(wèn)題

　　1.1 缺乏推廣機(jī)制 蔬菜綠色栽培主要的問(wèn)題在于缺乏有效的技術(shù)推廣機(jī)制，沒(méi)能建立良好的栽培技術(shù)推廣體系，不能創(chuàng)建優(yōu)良的栽培環(huán)境，不注重選擇恰當(dāng)?shù)脑耘喙芾矸椒ǎ瑳](méi)能根據(jù)抗病蟲(chóng)害的需要有效進(jìn)行田間管理。還有的地方農(nóng)業(yè)部門(mén)沒(méi)能加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，未能及時(shí)與農(nóng)戶進(jìn)行溝通，一些栽培技術(shù)與農(nóng)民種植活動(dòng)不適應(yīng)，農(nóng)戶對(duì)復(fù)雜的栽培技術(shù)了解不當(dāng)，影響了栽培的質(zhì)量。

　　1.2 缺少科學(xué)技術(shù) 蔬菜綠色栽培技術(shù)含量較高，需要根據(jù)種植環(huán)境的變化、地區(qū)的環(huán)境特征選擇針對(duì)性的種植技術(shù)。有些蔬菜綠色栽培的理念不符合現(xiàn)實(shí)要求，沒(méi)能在充分實(shí)地調(diào)研的基礎(chǔ)上確定栽培方案，存在著盲目栽培的問(wèn)題。例如，徐州地區(qū)的蔬菜綠色栽培技術(shù)的推廣體系完善程度不強(qiáng)，地方農(nóng)業(yè)部門(mén)從土地處理、種子選擇、播種時(shí)間、肥料管理等方面構(gòu)建完善的栽培技術(shù)推廣機(jī)制不健全，農(nóng)業(yè)合作社、農(nóng)技部門(mén)創(chuàng)新性推廣蔬菜栽培的技術(shù)方法不夠高，處置相關(guān)數(shù)據(jù)信息提高栽培的及時(shí)性不夠快。

　　1.3 缺少必要標(biāo)準(zhǔn) 徐州地區(qū)基層農(nóng)技目前深入蔬菜栽培基地進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)不足，一些栽培技術(shù)手段更新不足。首先，農(nóng)技部門(mén)蔬菜綠色栽培的技術(shù)手段落后，引進(jìn)生物、農(nóng)業(yè)、物理等新型的綠色蔬菜栽培操作技術(shù)不多。其次，農(nóng)民掌握栽培操作的前沿動(dòng)態(tài)能力不強(qiáng)，農(nóng)業(yè)部門(mén)獲得的病蟲(chóng)害數(shù)據(jù)信息傳遞到蔬菜栽培種植戶手中時(shí)間長(zhǎng)。第三，缺乏針對(duì)性的病蟲(chóng)害防治措施，沒(méi)能提高病蟲(chóng)害防控的針對(duì)性，不能有效的減少栽培操作的風(fēng)險(xiǎn)。

　　2 蔬菜綠色栽培技術(shù)的基本方法

　　2.1 選擇優(yōu)質(zhì)蔬菜大棚 大棚技術(shù)是當(dāng)前種植綠色蔬菜的主要技術(shù)，應(yīng)當(dāng)選擇優(yōu)質(zhì)的場(chǎng)地作為蔬菜大棚。首先，應(yīng)當(dāng)保證蔬菜大棚遠(yuǎn)離醫(yī)療、化學(xué)工礦企業(yè)或者其它有毒有害物質(zhì)的區(qū)域。其次，保證綠色種植大棚區(qū)域有充足的清潔水源。第三，現(xiàn)代綠色蔬菜栽培技術(shù)還要把蔬菜大棚與無(wú)土栽培技術(shù)相結(jié)合，注重合理配制蔬菜種植的營(yíng)養(yǎng)液，充分發(fā)揮土壤基質(zhì)的作用，在蔬菜大棚采用一系列的立體栽培、水培育與無(wú)土栽培等方法，從而提高綠色蔬菜大棚的利用率。第四，做好種植地的建設(shè)工作，加強(qiáng)相關(guān)的滴灌、霧培手段推廣應(yīng)用，從而保證蔬菜綠色栽培的科學(xué)性，更好地滿足栽培管理的現(xiàn)實(shí)需要。

　　2.2 選擇符合地域品種 應(yīng)當(dāng)根據(jù)徐州地區(qū)種植蔬菜習(xí)慣和歷史選擇抗病性好的品種，保證種苗適應(yīng)地區(qū)環(huán)境。對(duì)種子進(jìn)行充分消毒處理，在種子培育階段應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)浸泡，運(yùn)用綠色無(wú)污染藥劑對(duì)種子泡發(fā)。浸種時(shí)還要控制好溫度，并根據(jù)種子特性進(jìn)行催芽。催芽時(shí)應(yīng)當(dāng)控制好催芽溫度環(huán)境，這樣才能保證達(dá)到優(yōu)化出芽效果。

　　2.3 采用科學(xué)播種方式 首先，播種前做好必要的準(zhǔn)備工作，做到對(duì)土壤環(huán)境進(jìn)行必要的處理，加強(qiáng)前茬種植土壤的深翻晾曬，消除土壤中殘存的枝葉，減少土壤中的病菌，注重運(yùn)用基肥對(duì)土壤進(jìn)行處理。其次，播種時(shí)要根據(jù)蔬菜種植的實(shí)際需要采用間種的方法，合理搞好蔬菜的套種，對(duì)不同種類(lèi)的蔬菜應(yīng)當(dāng)控制好水分、肥料，還可以采用立體種植的方法。第三，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)田間管理工作，在定苗的基礎(chǔ)上加強(qiáng)除草工作，防止雜草導(dǎo)致病蟲(chóng)傳播問(wèn)題。第四，播種時(shí)還要掌握時(shí)機(jī)，充分利用大棚環(huán)境，促進(jìn)蔬菜上市目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。

　　3 蔬菜綠色栽培管理的主要手段

　　3.1 建立蔬菜生產(chǎn)基地 為了實(shí)現(xiàn)綠色無(wú)污染種植目標(biāo)，應(yīng)當(dāng)建立綠色蔬菜生產(chǎn)栽培的標(biāo)準(zhǔn)化基地，注重運(yùn)用規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、持續(xù)化的方式進(jìn)行科學(xué)的綠色蔬菜種植活動(dòng)。首先，建立符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜生產(chǎn)基地，全面貫徹落實(shí)有關(guān)綠色蔬菜的種植標(biāo)準(zhǔn)，保證種植基地的生產(chǎn)環(huán)境符合國(guó)家種植綠色蔬菜的基本要求。其次，進(jìn)一步改善土壤環(huán)境，注重提高土壤肥力，保證土壤中含有豐富的有機(jī)質(zhì)，根據(jù)綠色種植需要施加一定量基肥，圍繞蔬菜種植的長(zhǎng)勢(shì)，合理補(bǔ)充綠色有機(jī)肥料，構(gòu)建綠色生長(zhǎng)環(huán)境。第三，提高種植環(huán)境的灌溉條件，保證種植綠色蔬菜地域的地勢(shì)平坦，運(yùn)用智能化技術(shù)對(duì)蔬菜種植基地進(jìn)行全方位的監(jiān)控，強(qiáng)有力的控制措施優(yōu)化綠色蔬菜種植環(huán)境，降低種植中的成本。第四，強(qiáng)調(diào)依托種植基地建立綠色蔬菜的銷(xiāo)售渠道，提高蔬菜種植銷(xiāo)售便利性目標(biāo)，更好地解決綠色蔬菜種植銷(xiāo)售問(wèn)題，為綠色蔬菜銷(xiāo)售提供必要的渠道保障。

　　3.2 更新農(nóng)業(yè)技術(shù)措施 實(shí)現(xiàn)綠色種植的效果，還要引進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)種植操作技術(shù)手段，強(qiáng)調(diào)以先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)手段滿足種植優(yōu)質(zhì)蔬菜目標(biāo)，進(jìn)一步減少蔬菜種植的風(fēng)險(xiǎn)，保證各項(xiàng)技術(shù)措施的蔬菜種植符合實(shí)際需要，有效提高田間管理水平。首先，應(yīng)當(dāng)選擇優(yōu)良的蔬菜品種，根據(jù)地方環(huán)境氣候、病蟲(chóng)害情況和蔬菜的抗逆性選擇蔬菜品種，提高綠色蔬菜品種的抗病性，實(shí)現(xiàn)綠色蔬菜種植優(yōu)產(chǎn)高效的目標(biāo)，做到因地制宜地選擇符合地方環(huán)境的蔬菜品種。其次，改進(jìn)傳統(tǒng)的種植管理方式，加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)環(huán)境的控制工作，強(qiáng)調(diào)在細(xì)節(jié)方面保證為蔬菜提供良好的生產(chǎn)環(huán)境。具體應(yīng)當(dāng)從濕度、溫度、透氣性方面進(jìn)行優(yōu)化管理，做到及時(shí)排出廢水，在間苗、定植、管理方法中提高蔬菜種植的科學(xué)性和有效性。第三，加強(qiáng)新型種植技術(shù)的推廣工作，注重運(yùn)用新技術(shù)提高綠色蔬菜種植的效率，能夠運(yùn)用各種施肥技術(shù)改變種植環(huán)境，運(yùn)用田間管理技術(shù)提高植物透水性進(jìn)一步降低綠色蔬菜種植的成本，依靠先進(jìn)的技術(shù)方面達(dá)到高效規(guī)模化的綠色蔬菜種植，提高蔬菜的總體產(chǎn)量。

　　3.3 完善檢疫預(yù)測(cè)機(jī)制 為了保證達(dá)到國(guó)家要求的綠色種植的標(biāo)準(zhǔn)，還要建立綠色蔬菜種植的動(dòng)態(tài)化管理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)對(duì)蔬菜種植的全過(guò)程監(jiān)管，強(qiáng)調(diào)在地方農(nóng)業(yè)部門(mén)的監(jiān)控和良好的數(shù)據(jù)信息供給機(jī)制下，保證蔬菜種植的科學(xué)性和高效性。首先，提高蔬菜種植的檢疫水平，在控制蔬菜病蟲(chóng)害控制的基礎(chǔ)上形成完善的防疫體系，做好預(yù)防工作，按照預(yù)防為主的原則有效降低蔬菜種植過(guò)程中的問(wèn)題。其次，還要提高蔬菜種植病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)水平，建立綜合性的病蟲(chóng)害的預(yù)防機(jī)制，注重病蟲(chóng)害數(shù)據(jù)信息的廣泛共享，達(dá)到進(jìn)一步提前區(qū)域病蟲(chóng)害的目標(biāo)。第三，還要采用差異化的種植管理方式，根據(jù)地方環(huán)境的特征采用有效的種植方法，加強(qiáng)周邊環(huán)境的管理工作，有效分析種植環(huán)境中的潛在問(wèn)題，從而降低病蟲(chóng)害防控的成本，更好地把物理、化學(xué)、農(nóng)業(yè)技術(shù)統(tǒng)一于病蟲(chóng)害防控體系當(dāng)中。

　　4 結(jié)論

　　為了達(dá)到種植綠色蔬菜目標(biāo)，還要構(gòu)建完善的綠色蔬菜植保體系，研究綠色蔬菜種植方法，強(qiáng)調(diào)在強(qiáng)有力的防控措施的基礎(chǔ)上有效降低蔬菜種植成本，形成預(yù)防性種植管理技術(shù)，合理控制蔬菜種植的數(shù)量，達(dá)到綠色種植的目標(biāo)，全面降低蔬菜種植方面存在的各種風(fēng)險(xiǎn)因素。

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　　《蔬菜綠色防控栽培技術(shù)與管理的應(yīng)用》來(lái)源：《現(xiàn)代園藝》，作者：張艷潔。