衛(wèi)生研究最新期刊目錄

2022年宣城和宿州初中生父母控制與親社會(huì)行為的關(guān)聯(lián)性——同伴關(guān)系的中介作用————作者：齊正昊;戚志遠(yuǎn);韓文耕;韓慧;

摘要：目的 探討父母控制水平和同伴關(guān)系與初中初中生親社會(huì)行為之間的關(guān)系。方法 于2022年6—7月，采用隨機(jī)整群抽樣方式在安徽省宣城市和宿州市的城市、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部各抽取1所初中學(xué)校，共2564名初中生，使用父母控制水平量表、初中生親社會(huì)行為傾向量表和兒童初中生同伴關(guān)系量表收集資料，采用SPSS 25.0軟件分析數(shù)據(jù)，對數(shù)據(jù)進(jìn)行描述性分析、t檢驗(yàn)、方差分析和相關(guān)性分析，采用偏差校正非參數(shù)百分位Boot...

2022年蘭州市方艙醫(yī)務(wù)人員血源性職業(yè)暴露后睡眠質(zhì)量與心理健康——社會(huì)支持與心理彈性的鏈?zhǔn)街薪?/B>————作者：姚國愛;慕北娜;黃治綱;馮亞莉;李盛;王金玉;

摘要：目的 探究方艙醫(yī)院中血源性職業(yè)暴露后醫(yī)務(wù)人員的睡眠質(zhì)量、社會(huì)支持、心理彈性和心理健康狀況間的關(guān)系,以及社會(huì)支持和心理彈性的中介作用。方法 對2022年11—12月蘭州市方艙醫(yī)院發(fā)生血源性職業(yè)暴露的醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行整群抽樣調(diào)查,共調(diào)查332人。采用自編一般情況調(diào)查表、匹茲堡睡眠質(zhì)量量表、癥狀自評量表、社會(huì)支持評定量表和心理彈性量表,對醫(yī)務(wù)人員睡眠質(zhì)量、心理健康、社會(huì)支持及心理彈性之間的關(guān)系進(jìn)行分析。結(jié)果...

2023年蘭州市三甲醫(yī)院護(hù)士睡眠狀況與生活質(zhì)量的關(guān)系——社會(huì)支持與心理彈性的鏈?zhǔn)街薪樽饔?/B>————作者：鄭艷妮;郭慶;王燕;李蓮;趙蓉;

摘要：目的 探討三級甲等醫(yī)院護(hù)士睡眠質(zhì)量與生活質(zhì)量的關(guān)系,并驗(yàn)證社會(huì)支持與心理彈性的鏈?zhǔn)街薪樽饔谩７椒?采用橫斷面整群抽樣的方法,2023年11—12月對蘭州市3家三甲醫(yī)院的732名護(hù)士進(jìn)行問卷調(diào)查。應(yīng)用生活質(zhì)量量表(SF-36)、心理彈性量表(CD-RISC)、匹茲堡睡眠質(zhì)量指數(shù)(PSQI)和社會(huì)支持評定量表(SSRS)測量其生活質(zhì)量、心理彈性、睡眠質(zhì)量和社會(huì)支持水平,采用偏相關(guān)確定各因素間的關(guān)系。結(jié)...

膳食炎癥指數(shù)與老年人肌肉衰減癥關(guān)聯(lián)的研究進(jìn)展————作者：蒲榮暢;宋鵬坤;

摘要：隨著我國老齡化進(jìn)程加劇,與增齡相關(guān)的肌肉衰減癥嚴(yán)重影響了老年人的生活質(zhì)量。大量研究表明合理的膳食能減緩老年人肌肉衰減的發(fā)生和發(fā)展,其中膳食的炎癥效應(yīng)發(fā)揮了重要作用。膳食炎癥指數(shù)通過計(jì)算整體食物和營養(yǎng)素的炎癥效應(yīng)評分,在一定程度上準(zhǔn)確評估食物對身體引起炎癥反應(yīng)的可能性。通過運(yùn)用膳食炎癥指數(shù)從膳食的炎性作用角度研究膳食與老年人肌肉健康的關(guān)聯(lián),則為進(jìn)一步促進(jìn)肌肉健康的膳食指導(dǎo)提供了新的思路

棗中主要活性成分分離及檢測方法研究進(jìn)展————作者：李上;房翠蘭;肖倫;徐維盛;

摘要：棗作為一種在中國擁有悠久栽培歷史和廣泛開發(fā)利用價(jià)值的藥食兩用果物，其獨(dú)特的營養(yǎng)和藥用價(jià)值一直備受關(guān)注。棗中富含多種生物活性成分，如多糖、多酚類化合物、三萜類化合物、環(huán)核苷酸和生物堿等，在抗氧化、抗炎、抗腫瘤、調(diào)節(jié)免疫等方面具有生物活性功能。本文旨在綜述棗中主要活性成分及生物活性的研究進(jìn)展，探討活性成分的分離方法和檢測技術(shù)

氣液分離-離子色譜法測定香菇類食品中外源性二氧化硫————作者：王永根;朱小瓊;包玲月;王劍波;韓怡峰;石仁其;

摘要：目的 基于香菇類食品中外源性二氧化硫的特性，采用能消除其內(nèi)源性和其他干擾物的氣液分離前處理裝置，離子色譜法測定食品中外源性二氧化硫殘留量。方法 將酸性反應(yīng)液與待測試樣在氣液分離裝置中混合，樣品中所含的外源性被測組分在酸性條件和空氣流作用下析出并被夾帶進(jìn)入二氧化硫吸收液中氧化成硫酸，經(jīng)Metrosup A Supp 5-150陰離子色譜柱(4 mm×150 mm)分離，離子色譜法測定該吸收液中硫酸根...

負(fù)載茶多酚的雙醛淀粉微膠囊制備及理化性質(zhì)————作者：樊俊瑋;劉延浩;王洋;王振宇;王路;

摘要：目的 實(shí)現(xiàn)蒙古櫟淀粉資源的高值化、功能化應(yīng)用。方法 選用高碘酸鈉氧化改性蒙古櫟淀粉制備雙醛蒙古櫟淀粉，以醛基取代度為指標(biāo)研究氧化條件；將雙醛蒙古櫟淀粉與阿拉伯膠組成復(fù)合壁材包埋茶多酚制備緩釋微膠囊，并通過PB試驗(yàn)和響應(yīng)面分析優(yōu)化反應(yīng)條件，研究其多酚包埋效果及緩釋性。結(jié)果 當(dāng)氧化溫度為35℃,氧化時(shí)間為3 h,且氧化pH 2時(shí)，NaIO₄與蒙古櫟淀粉摩爾比小于0.65時(shí)，雙醛取...

計(jì)算毒理學(xué)技術(shù)在化學(xué)物風(fēng)險(xiǎn)評估中的應(yīng)用————作者：吳難;張磊;

摘要：在世界范圍內(nèi)，每年合成和生產(chǎn)的化學(xué)物質(zhì)以驚人的數(shù)字增長，化學(xué)品污染可能對環(huán)境和人體造成潛在風(fēng)險(xiǎn)。基于傳統(tǒng)的動(dòng)物試驗(yàn)方法無法對數(shù)量龐大的化學(xué)物質(zhì)逐一測試，且存在成本高、耗時(shí)長、種屬外推不確定性等問題，因此無法滿足風(fēng)險(xiǎn)評估和風(fēng)險(xiǎn)管理的需求。開發(fā)新方法填補(bǔ)化學(xué)物質(zhì)的毒理學(xué)數(shù)據(jù)缺口迫在眉睫。在上述背景的推動(dòng)下，非動(dòng)物實(shí)驗(yàn)替代方法蓬勃開展，其中以計(jì)算毒理學(xué)技術(shù)為代表的新技術(shù)受到廣泛關(guān)注。本文從計(jì)算毒理學(xué)的誕...

2022年南充偏遠(yuǎn)農(nóng)村6～23月齡嬰幼兒看護(hù)人延遲輔食添加行為的影響因素——基于看護(hù)人代際視角————作者：季欣穎;郭潤雪;劉璐;呂良;唐衛(wèi)衛(wèi);吳玉菊;周歡;

摘要：目的 了解南充偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)6～23月齡嬰幼兒看護(hù)人的延遲輔食添加行為現(xiàn)狀，從不同代際看護(hù)人視角探究其影響因素。方法 采用多階段抽樣方法，于2022年在南充市4個(gè)原國家級貧困縣整群納入6～23月齡嬰幼兒及其看護(hù)人作為研究對象。通過自行設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)式問卷，利用平板電腦進(jìn)行計(jì)算機(jī)輔助面對面訪談，共收集了800對嬰幼兒及其看護(hù)人的社會(huì)人口學(xué)特征、輔食添加時(shí)間、輔食喂養(yǎng)知識、輔食喂養(yǎng)自我效能和社會(huì)支持等信息。...

2018年中國18歲及以上成年居民食物攝入與高尿酸血癥的關(guān)聯(lián)性————作者：董孟茹;魏艷麗;歐陽一非;王惠君;王志宏;原曉蓉;董小輝;張繼國;

摘要：目的 探索中國成年居民食物攝入與高尿酸血癥之間的關(guān)系。方法 選取2018年“中國健康與營養(yǎng)調(diào)查”具有完整調(diào)查數(shù)據(jù)的9863名18歲及以上成年居民作為研究對象，通過問卷調(diào)查收集研究對象人口學(xué)特征資料，采用連續(xù)3天24小時(shí)膳食回顧法收集食物消費(fèi)數(shù)據(jù)。應(yīng)用Logistic回歸模型分析食物攝入對高尿酸血癥的影響。結(jié)果 2018年中國15個(gè)省(自治區(qū)、直轄市)成年居民高尿酸血癥患病率為12.63%。每日膳食...

2023年北京農(nóng)村地區(qū)65歲及以上老年人代謝綜合征患病狀況及與膳食的相關(guān)性————作者：姚丹;于冬梅;孫劍穎;姚楠;吳修文;樸瑋;

摘要：目的 探討北京市農(nóng)村地區(qū)65歲及以上老年人群代謝綜合征（metabolic syndrome, MS）的流行狀況及與膳食因素的相關(guān)性。方法 于2023年5—6月采用多階段整群隨機(jī)抽樣的方法，在北京市大興區(qū)選取65歲及以上的老年人，最終納入調(diào)查對象596名。使用身體測量、現(xiàn)場問卷調(diào)查和實(shí)驗(yàn)室檢測方法，獲取調(diào)查對象的基本信息、體格狀況、膳食狀況以及營養(yǎng)生化指標(biāo)。使用構(gòu)成比描述各亞組間的樣本構(gòu)成，使用χ...

肥胖老年人飲食干預(yù)策略————作者：梁爭艷;徐妙;梁曉峰;劉丹;

摘要：中國老年人肥胖率呈持續(xù)增長的趨勢，引起社會(huì)廣泛關(guān)注。肥胖對老年人身體和心理產(chǎn)生各種不利影響。飲食控制是老年人肥胖防控必不可缺的措施，然而傳統(tǒng)的、單一的飲食干預(yù)策略具有局限性。目前能量限制和運(yùn)動(dòng)相組合的減肥方式優(yōu)勢凸顯，但其對老年人的長期影響尚待評估。老年人減重雖然可以帶來許多健康益處，但與此同時(shí)，可能加劇老年人肌肉和骨骼流失，帶來肌少癥、骨折和功能障礙等隱患。同時(shí)，對于老年肥胖人群，尤其是那些患有...

番茄紅素通過成纖維細(xì)胞生長因子21/線粒體動(dòng)力介導(dǎo)改善D-半乳糖誘導(dǎo)的CD-1雌性小鼠肝臟衰老————作者：沈鈺淇;張娟;李璐;李婷;王佳;

摘要：目的 評價(jià)番茄紅素是否可以改善D-半乳糖誘導(dǎo)的肝臟衰老及其相關(guān)分子機(jī)制。方法 將45只2月齡雌性CD-1小鼠適應(yīng)性喂養(yǎng)1周后，按隨機(jī)數(shù)字表法分為3組，每組15只，對照組：標(biāo)準(zhǔn)飼料+腹腔注射生理鹽水；D-半乳糖組：標(biāo)準(zhǔn)飼料+腹腔注射150 mg/kg D-半乳糖；番茄紅素干預(yù)組：番茄紅素飼料(0.03%番茄紅素，均勻混在標(biāo)準(zhǔn)飼料中)+腹腔注射150 mg/kg D-半乳糖，共8周。小鼠衰老相關(guān)β-半...

富含谷胱甘肽的酵母提取物通過激活核因子E2相關(guān)因子2抑制酒精誘導(dǎo)的肝細(xì)胞鐵死亡————作者：董亞靜;韓艷陽;吉舒琪;王曉曼;張彥;程倩;韓浩;

摘要：目的 探討富含谷胱甘肽的酵母提取物（glutathione-rich yeast extract, GYE）對酒精誘導(dǎo)的HepG2細(xì)胞鐵死亡的改善作用，并基于核因子E2相關(guān)因子2（nuclear factorer-related actor 2,Nrf2）進(jìn)一步探索其潛在的分子機(jī)制。方法 采用100 mmol/L酒精誘導(dǎo)HepG2細(xì)胞發(fā)生鐵死亡，同時(shí)給予0.1和0.5 mmol/L GYE干預(yù)。F...

1982—2015年中國成年居民血壓分布及高血壓患病率變化趨勢————作者：成雪;關(guān)方旭;王惠君;郭齊雅;李淑娟;琚臘紅;許曉麗;公維一;張繼國;杜文雯;魏瀟琪;房紅蕓;

摘要：目的 分析1982—2015年中國成年居民血壓分布和高血壓患病率變化趨勢。方法 數(shù)據(jù)來源于1982年全國營養(yǎng)調(diào)查、1992年全國營養(yǎng)調(diào)查、2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測、2012年中國居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測和2015年中國居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測5輪橫斷面數(shù)據(jù)，研究對象為18歲及以上成年居民，判定收縮壓≥140 mmHg和/或舒張壓≥90 mmHg,或近兩周內(nèi)服用降壓藥物為高血壓，計(jì)算各輪研究...

葉酸調(diào)控GATA4/MYOM2軸保護(hù)亞砷酸鈉染毒心肌細(xì)胞及鼠胚胎心臟發(fā)育————作者：莊凌梓;高夢穎;汪玲莉;豐宇昕;潘小燕;王小紅;

摘要：目的 探索葉酸調(diào)控GATA4/MYOM2軸在亞砷酸鈉所致大鼠胚胎心臟畸形和心肌細(xì)胞分化成熟中的作用。方法 采用R語言，篩選GEO芯片GSE85623中，人誘導(dǎo)多能干細(xì)胞(human induced pluripotent stem cell, hiPSC)分化為心肌細(xì)胞不同時(shí)段野生型和GATA4-G296S突變型兩組間差異表達(dá)基因，并探索關(guān)鍵基因的生物學(xué)功能。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)觀察75 mg/L亞砷酸鈉水溶...

1982—2016年中國6～17歲兒童青少年體質(zhì)指數(shù)和腰圍變化趨勢————作者：杜文雯;房紅蕓;周瑋瑋;琚臘紅;張繼國;公維一;郭齊雅;李淑娟;魏瀟琪;許曉麗;成雪;王惠君;劉愛東;

摘要：目的 分析中國6～17歲兒童青少年體質(zhì)指數(shù)和腰圍變化趨勢及人群特征。方法 利用1982—2016年5輪全國性營養(yǎng)調(diào)查/監(jiān)測中的6～17歲兒童青少年調(diào)查數(shù)據(jù)，排除人口學(xué)信息和體質(zhì)指數(shù)及腰圍等關(guān)鍵指標(biāo)缺失者，共納入185 491名6～17歲兒童青少年。利用復(fù)雜加權(quán)方法對體質(zhì)指數(shù)、腰圍、肥胖率及高腰圍率進(jìn)行調(diào)整。繪制分性別不同年份中國6～17歲兒童青少年體質(zhì)指數(shù)和腰圍的分布曲線及不同百分位數(shù)變化曲線。根...

1982—2015年中國成年居民能量和宏量營養(yǎng)素?cái)z入變遷與特征————作者：張繼國;琚臘紅;房紅蕓;郭齊雅;許曉麗;李淑娟;成雪;公維一;魏瀟琪;杜文雯;丁鋼強(qiáng);王惠君;

摘要：目的 分析中國成年居民能量和宏量營養(yǎng)素的攝入狀況及變化趨勢。方法 利用1982年、1992年、2002年、2010—2012年和2015年“中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查/監(jiān)測”數(shù)據(jù)，選取18～44歲成年居民為研究對象。結(jié)果 1982—2015年，中國18～44歲成年居民能量攝入量從2742.41 kcal/d下降到1923.79 kcal/d。蛋白質(zhì)供能比從9.92%增加到12.45%;脂肪供能比從...

2002—2016年中國6～17歲在校兒童青少年業(yè)余靜態(tài)行為變化————作者：郭齊雅;李淑娟;房紅蕓;王惠君;張繼國;琚臘紅;許曉麗;公維一;成雪;魏瀟琪;杜文雯;

摘要：目的 分析2002—2016年，中國6～17歲在校兒童青少年業(yè)余靜態(tài)行為模式的變遷。方法 利用2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查和2016年中國居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測的身體活動(dòng)數(shù)據(jù)，對在校兒童青少年的業(yè)余靜態(tài)行為時(shí)間、紙質(zhì)材料閱讀時(shí)長、娛樂性電子屏幕使用時(shí)長及其構(gòu)成變化進(jìn)行比較分析。結(jié)果2002—2016年，中國兒童青少年的每日業(yè)余靜態(tài)活動(dòng)時(shí)間中位數(shù)從120.0分鐘下降至102.9分鐘，平均值從...

2018—2019年中國四省老年人群營養(yǎng)素模式與血尿酸水平的關(guān)聯(lián)————作者：屈鵬峰;王志如;王柳森;李惟怡;姜紅如;張繼國;王惠君;張兵;韓軍花;劉愛東;王志宏;

摘要：目的 了解老年人群營養(yǎng)素模式與血尿酸水平的關(guān)系。方法 選取“神經(jīng)系統(tǒng)疾病專病社區(qū)隊(duì)列研究(2018—2021年)”基線調(diào)查6288名65歲及以上老年人作為研究對象。采用食物頻率調(diào)查法收集過去一年的食物消費(fèi)頻率和消費(fèi)量，以及家庭平均每月食用油和調(diào)味品消費(fèi)情況，計(jì)算平均每人每日不同食物、食用油和調(diào)味品消費(fèi)量。利用《膳食指南科學(xué)證據(jù)和方法學(xué)研究》中食物組權(quán)重和單一食物權(quán)重，結(jié)合《中國食物成分表》,計(jì)算平...