【雜志簡介】

　　《氮肥技術(shù)》是由全國化工合成氨設(shè)計技術(shù)中心站主辦的，全國發(fā)行的科技期刊。主要報道全國中小氮肥行業(yè)的設(shè)計、科研、生產(chǎn)等領(lǐng)域的新工藝、新設(shè)備、新技術(shù)、新材料、新催化劑等。為廣大氮肥工作者提供一個互通信息、學(xué)習(xí)交流、相互促進、共同提高的園地。自1980年創(chuàng)刊以來，深受廣大讀者的歡迎和好評。

　　【收錄情況】

　　國家新聞出版總署收錄

　　全國化工系統(tǒng)優(yōu)秀信息成果三等獎(92，96)

　　全國石油和化工行業(yè)優(yōu)秀期刊三等獎(02第五屆)

　　【欄目設(shè)置】

　　主要欄目：設(shè)計技術(shù)、技術(shù)信息、技術(shù)探討、技術(shù)應(yīng)用、適用技術(shù)、技改總結(jié)、相關(guān)產(chǎn)品、復(fù)混肥。

　　雜志優(yōu)秀目錄參考：

　　EPC模式下工程建設(shè)中儀表專業(yè)的幾點思考 王五紅，王偉，WANG Wu-hong，WANG Wei

　　化工裝置中氧氣管道設(shè)計及安裝要點分析 張洪偉，ZHANG Hong-wei

　　循環(huán)水冷卻塔回水余壓的利用 尚俊法，SHANG Jun-fa

　　冬季廢油加熱輸送改造總結(jié) 劉飛，LIU Fei

　　國產(chǎn)化80萬t/a CO2汽提尿素裝置生產(chǎn)運行總結(jié) 王翔，WANG Xiang

　　對造氣、氨合成工段幾項工藝指標(biāo)控制的認(rèn)識 郭文龍，王杰，GUO Wen-long，WANG Jie

　　壓縮機振動原因分析及處理 單亞軍，SHAN Ya-jun

　　UHDE型一段爐運行問題及處理 王建新，劉寶莉，WANG Jian-xin，LIU Bao-li

　　試生產(chǎn)期間高壓煤漿泵發(fā)生的一些故障及處理 李國偉，LI Guo-wei

　　對造氣爐試燒煤芽炭的工藝探討 趙王斌，原保才，王學(xué)強，張超，梁明超，ZHAO Wang-bin，YUAN Bao-cai，WANG Xue-qiang，ZHANG Chao，LIANG Ming-chao

　　硫磺回收裝置存在的問題及改進措施 張鵬，張寶珠，龔普勤，劉偉，ZHANG Peng，ZHANG Bao-zhu，GONG Pu-qin，LIU Wei

　　化工類論文發(fā)表：液相色譜法檢測食品中氯霉素殘留的方法

　　摘要：氯霉素殘留不僅會威脅畜牧養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)，還會對其他以畜牧養(yǎng)殖業(yè)為基礎(chǔ)的食品產(chǎn)業(yè)造成嚴(yán)重危害，對食用這些食品的人類也會產(chǎn)生嚴(yán)重的副作用。本文結(jié)合實驗對液相色譜法在食品氯霉素殘留檢測中的應(yīng)用問題進行了探討，以期對進一步提高液相色譜在氯霉素檢測中的應(yīng)用水平和成效能夠有所借鑒。

　　關(guān)鍵詞：液相色譜法,氯霉素殘留,檢測

　　1 氯霉素的危害

　　氯霉素的本質(zhì)是抗生素，長期濫用不僅不會降低病原菌的危害，反而還會導(dǎo)致病原菌的抗藥性增強。此外，長期使用氯霉素還會在動物體內(nèi)造成殘留，而這會嚴(yán)重?fù)p害動物的生殖系統(tǒng)，主要表現(xiàn)為生育力降低、產(chǎn)仔數(shù)減少、流產(chǎn)等，進而嚴(yán)重威脅到畜牧養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)。一旦動物體內(nèi)出現(xiàn)氯霉素殘留，就可能隨著由這些動物制成的肉制食品或其衍生物乳制品而進入人體，因為氯霉素有嚴(yán)重的副作用，進而對人體健康就會產(chǎn)生很大的危害。例如氯霉素對人體造血系統(tǒng)危害極大，能導(dǎo)致可逆性骨髓抑制和不可逆性再生障礙性貧血等疾病。又例如新生兒因服用含有氯霉素殘留的乳制品后，極易引發(fā)“灰嬰綜合征”等疾病。

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