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所屬欄目:社會學論文 發布日期:2012-03-19 09:11 熱度:
摘要:云南地處西南邊陲,氣候獨特,物產豐富,少數民族居多,形成了獨具特色的地域文化。茶位居世界三大非醇飲料之首,云南茶文化以普洱茶為代表,而云南的西雙版納州的普洱茶更是蜚聲海內外,所以云南茶館的設計能充分的展現云南的地域特色和文化。
關鍵詞:地域文化,普洱茶,茶館,設計
文化是有地域性的,地域賦予了文化基本的底色,形成文化最初的積淀。所謂地域文化是指在一定的地域條件下,如海洋、山脈、河流以及氣候特點乃至獨有的人文精神等等,在一定的地域范圍內長期形成的歷史遺存、文化形態、社會習俗、生產生活方式等。云南是個旅游非常發達的地區,再加上有26個少數民族,這些精彩紛呈的民族性展現了優秀的民族茶文化。鑒于此,云南的茶館設計有著自己獨特的地域特色。我們知道茶館是休閑娛樂的第三空間,它為現代人的精神需要提供一個休息的驛站,在茶館里可以擁有個人的自由時間,也可以在品茶中體會生活的樂趣。另外每個地區都有自己的地域文化和地域特色,特別像云南這樣的旅游大省,地域特色的東西尤其突出,再加上普洱茶在云南的突出地位,云南茶館的設計也從云南的地域文化中吸取營養,在推廣云南茶文化的同時結合云南各地不同的地域文化吸引前來旅游的游客,感受不同地區的品茗文化和地域風情。而茶館要在保持中國傳統和西化中求生存,必須要在茶館設計中順應時展。設計茶館就是在設計環境、氛圍和情調。所有的設計思路和設計目的都要圍繞著如何營造令人舒適、滿意的茶館氣氛。茶館是飲茶消遣之地以及私密性較強的會友和商務會談,它追求輕松,具有個性和隱秘性的氣氛。茶館的設計應該層次分明,豐富而不繁瑣,既有交流的開敞處,又有尊重私密的玲瓏角度,音樂輕松自在,色彩柔和,燈光設計偏于幽暗。茶館設計的意境和氣氛是十分重要的,顧客常常看重的是茶館的氛圍。茶館設計一般分為兩個方面,一個是茶館的區域設計,另外就是茶館的環境氛圍設計論文。
一般茶館的面積在70㎡—500㎡之間。當然也有一些1000㎡左右的茶館。不管多少面積的茶館所要進行設計的區域都相同,主要有六個區域:門廳設計、內部空間設計、吧臺區域設計、餐桌區設計、后勤區與衛生間的設計。
1、茶館的門廳設計
門面是第一印象,吸引消費者進來的首先是門面。茶館的風格和主題可以從門面上一目了然。設計的關鍵是提高消費者進來的興趣,創造一個引人注目的亮點。同時也是展現這座城市地域特色的重要途徑。門廳是交通樞紐中興,比起其他地方,會使人們對茶館有先入為主的印象。規范的入口門廳從主入口就開始延伸,一進門就會看到吧臺。門廳本身又具備一種宣傳作用,外觀上應非常吸引人。門廳一般都有交通、服務和休息這幾種功能,它是消費者產生最初印象的重要空間,而且是多功能的共享空間,也是形成格調的地方,消費者對茶館氛圍的感受及定位常基本都是從門廳開始的,是設計者需要重點進行裝飾陳設的空間。另外門廳的設計要根據茶館的大小、家具裝飾色彩選用合適的植物和容器。云南茶館的門廳基本都有水的存在,或用石頭盛放,也或做成小的噴泉池,也或用一精致的容器盛放水,放在廳的什么位置則是根據老板的命運卜算的。另外云南茶館門廳運用最多的是與佛教有關的佛祖神像,看來茶文化與佛教源遠流長。另外都設置了神龕以求財運亨通,同時還有云南特色的高大的葫蘆型的餅茶擺放。總之,門廳內陳設宜采用大效果觀賞性的藝術陳設。與門廳相協調并同樣重要的是外部招牌及標志的設置,是吸引消費者最重要的部分論文。
圖一自拍圖二自拍
2、茶館的內部空間設計
茶館內部空間設計是茶館設計中最根本內容。結構和材料構成空間,采光和照明展示空間,裝飾為空間增色。不同的空間形式具有不同的格調和氛圍,讓人產生不同的精神感受。在考慮和選擇空間時,就要把空間的功能、使用要求和整體氛圍統一起來。一顆印是云南特有的建筑空間形式,云南唐先生茶館的內部空間是按照一顆印的形式展開設計的。在考慮茶館空間設計的所有因素中,中心的問題是必須針對本茶館經營的特點、經營的中心意圖及目標消費群的特點來進行設計。總之,一流的空間設計是精神與技術的完美結合,在布局、材料、用色上大膽而個性。
圖三自拍圖四自拍
3、茶館的吧臺區設計
吧臺可以說是茶館設計的中心,選料上乘、工藝精湛。是所置空間的焦點,吧臺用料有大理石、花崗巖、木質等,并與時下的先進材料協調構成。云南是大理石的出場地,同時云南也盛產木頭。再加上普洱茶能制成各種各樣形狀的特點,所以云南茶館的吧臺的陳設是非常豐富與獨特的。另外,云南的好多茶是屬于功夫茶,一般都在粗大的木樁雕刻的茶席上擺弄茶藝別有一番風味。云南茶館的吧臺基本都是開放式的,以展現琳瑯滿目的云南茶葉。
圖五自拍圖六自拍
4、餐桌區設計論文
云南茶館通常都會設計不同的角落,讓消費者感覺每次的體驗都不一樣。
5、后勤區設計
后勤區主要是指廚房、員工服務柜臺、收銀臺、辦公室。茶館的廚房設計不同于一般餐廳,茶館是以茶為主飲。
6、衛生間設計
茶館衛生間的設計業很重要,與茶館的風格要向一致,通過衛生間表現出茶館的個性,有時衛生間的設計可以為整個茶館的設計加分。云南茶館的好多衛生間都有焚香一事,使得環境清醒些。
圖七自拍圖八自拍
總之,茶館的各個區域之間是相得益彰的、互為補充的、是整體不可缺少的一個部分。各個區域都能廣泛的反應當地的地域文化
文章標題:地域文化在云南茶館設計中的應用之社會學論文
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