《糧油倉儲科技通訊》(雙月刊)創(chuàng)刊于1985年，由國家糧食儲備局成都糧食儲藏科學(xué)研究所主辦。是專門面向全國糧油倉儲保管、防化、質(zhì)檢和管理人員的科技刊物，是全國公開發(fā)行的糧油倉儲核心期刊。主要任務(wù)是宣傳黨和國家有關(guān)糧食方面的方針政策，報道糧油倉儲管理經(jīng)驗和糧油倉儲技術(shù)，促進全國范圍的糧油倉儲科技交流，及時反映糧食企業(yè)多種經(jīng)營信息，更好地為糧食倉儲企業(yè)的改革開放服務(wù)。

　　糧油倉儲科技通訊雜志欄目設(shè)置

　　倉儲管理、倉儲技術(shù)、四項儲糧新技術(shù)、儲糧害蟲防治、倉房建設(shè)與糧倉機械

　　糧油倉儲科技通訊雜志榮譽

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　　閱讀推薦：面粉通訊

　　《面粉通訊》Flour Milling(雙月刊)1987年創(chuàng)刊，是國內(nèi)面粉行業(yè)科科技期刊。以傳播“四新”、傳遞信息、切磋技術(shù)、交流經(jīng)驗、服務(wù)企業(yè)，促進我國面粉行業(yè)科技進步，增進社會、經(jīng)濟效益為宗旨。以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針和“雙百方針”，理論聯(lián)系實際，開展教育科學(xué)研究和學(xué)科基礎(chǔ)理論研究，交流科技成果，促進學(xué)院教學(xué)、科研工作的發(fā)展，為教育改革和社會主義現(xiàn)代化建設(shè)做出貢獻。

　　 糧油倉儲科技通訊最新期刊目錄

以中國式現(xiàn)代化夯實糧食安全根基的內(nèi)在邏輯和實踐路徑探討————作者：陳亞奇;曹晶;柳濟琛;

摘要：糧食安全是國家發(fā)展的基石。黨的二十大報告指出，要把以中國式現(xiàn)代化全面推進中華民族偉大復(fù)興作為全黨的中心任務(wù)，并進一步強調(diào)國家安全是民族復(fù)興的根基。在推進中國式現(xiàn)代化的偉大進程中，要深刻認識到當前復(fù)雜多變的國際局勢對糧食安全的沖擊、國內(nèi)對糧食的剛性需求以及轉(zhuǎn)型和升級的社會消費結(jié)構(gòu)。糧食安全是民族復(fù)興和強國建設(shè)的內(nèi)在需要，應(yīng)以中國式現(xiàn)代化夯實糧食安全根基，多措并舉保障國家糧食安全

10 m堆糧線高大平房倉應(yīng)用初探————作者：張曉陽;董永強;李雪林;

摘要：全國首例10 m堆糧線高大平房倉已順利投入使用，土地利用率和單倉容量得到了明顯提升，輔以新工藝、新技術(shù)等創(chuàng)新手段，大力推進智慧糧庫、智能糧倉建設(shè)，顯著提升了庫區(qū)的功能性與智能化程度

南方高大平房倉橫向分堆式降溫與雙循環(huán)均溫通風(fēng)試驗————作者：李巖峰;莫代亮;包曉燕;李世杰;劉加林;謝擁華;楊曉光;王麗華;

摘要：針對南方高溫高濕地區(qū)糧庫運用橫向通風(fēng)技術(shù)存在通風(fēng)系統(tǒng)糧層阻力大、通風(fēng)時間長、能耗損耗高的難題，通過采取橫向分堆式降溫通風(fēng)與倉內(nèi)雙循環(huán)均溫通風(fēng)相結(jié)合的方法，研究高溫高濕地區(qū)冬季橫向通風(fēng)降溫的均勻性和可行性。在桂南地區(qū)高大平房倉冬季通風(fēng)中，首先選取最佳時機運用橫向分堆式通風(fēng)降溫，在3 d左右迅速把糧堆平均溫度從24℃左右降低到目標溫度17℃左右，解決南方秋冬季低溫時間短，氣溫變化快有效通風(fēng)時間短的問題...

緩速階段式通風(fēng)在糧食儲藏中的應(yīng)用效果分析————作者：林波;楊雪強;王瑞;宋衛(wèi)軍;余吉慶;劉紅飛;劉雪鋒;李飛;楊建國;李守星;

摘要：在儲糧保管過程中，冬季降溫通風(fēng)是實現(xiàn)糧堆蓄冷、保持糧堆全年低溫的重要手段，是維持糧食全年處于安全穩(wěn)定狀態(tài)的重要儲糧方法。傳統(tǒng)的大功率風(fēng)機不間斷通風(fēng)方式會造成糧食水分的過多損失，不僅會降低糧食的加工和食用品質(zhì)，還會給存儲企業(yè)的經(jīng)濟效益帶來影響。因此，為減少冬季降溫通風(fēng)造成的糧食水分損失，保持糧食品質(zhì)和提高企業(yè)經(jīng)濟效益，在傳統(tǒng)不間斷通風(fēng)方式的基礎(chǔ)上，提出“緩速階段式通風(fēng)”方法，在達到降溫目標的同時，實...

偏高水分玉米局部發(fā)熱處理方法對比試驗————作者：房巨松;劉立彬;翁勝通;林開明;李巖;

摘要：針對立筒倉偏高水分玉米保管期間出現(xiàn)的局部發(fā)熱問題，分別采取谷冷機降溫和單管風(fēng)機降溫兩種方式進行處理，對比分析后可知：兩種方式均可有效解決糧堆局部發(fā)熱問題，但各有優(yōu)劣。谷冷處理降溫快速，但費用較高；單管風(fēng)機處理費用較低，但操作復(fù)雜、耗時耗力

高大平房倉儲存進口大豆降損減耗技術(shù)探討————作者：韓哲;衛(wèi)娟;黃金根;鐘帥飛;

摘要：為了解決高大平房倉儲存進口大豆降損減耗問題，對我?guī)?020年和2022年進口大豆采取不同入庫方式和不同通風(fēng)方式進行研究分析，結(jié)果表明：高大平房倉儲存進口大豆在入庫過程中進行清雜整理，在確保了儲存安全的同時，又降低了儲存損耗和能耗；在此基礎(chǔ)上，合理安排入庫時間，避免高溫季節(jié)入庫，選擇較小功率軸流風(fēng)機的負壓通風(fēng)替代大功率離心風(fēng)機的正壓通風(fēng)，具有節(jié)能降耗的明顯優(yōu)勢

樓房倉二樓倉房圍包散儲應(yīng)用試驗————作者：張謙順;紀智超;李良水;

摘要：為探索樓房倉二樓倉房使用圍包散儲模式在糧食儲存中的應(yīng)用效果，通過對比傳統(tǒng)儲備糧麻袋包裝儲存與圍包散儲在儲存管理、作業(yè)效率、人工成本等方面的情況，證明圍包散儲作業(yè)更高效、儲存密度更高、糧食保護效果更佳。此外，還探討了圍包散儲在樓房倉二樓的采購、管理等方面的優(yōu)勢

豫東南地區(qū)高大平房倉儲藏玉米安全度夏研究————作者：王靜;張海濤;楊紹銘;劉炎;賈帥斌;董亞瑞;曹宇飛;

摘要：通過對玉米在常規(guī)儲藏期間的糧情變化分析，研判引起糧堆上層濕熱聚集的主要原因，結(jié)合空調(diào)控溫儲糧技術(shù)的實倉應(yīng)用，旨在為儲藏玉米安全度夏采取有效控制措施提供參考和指導(dǎo)。研究發(fā)現(xiàn)，糧堆內(nèi)部溫差較大是形成濕熱聚集的主要因素，采取空調(diào)控溫儲糧技術(shù)，可以有效控制外溫對倉溫及糧溫的影響，降低糧堆內(nèi)部溫差，避免因濕熱聚集引起糧堆內(nèi)部發(fā)熱

空調(diào)控溫倉糧面壓蓋隔熱效果分析————作者：胡正亞;潘澤榮;魏全勇;甘華中;

摘要：在高溫高濕季節(jié)，氣溫與糧溫溫差較大，平房倉糧堆表層溫度變化與氣溫變化呈正相關(guān)。夏秋季在空調(diào)控溫倉采用糧面壓蓋隔熱，能有效控制糧溫上升速度，降低稻谷水分損失，延緩黃粒米、脂肪酸值上升幅度

常見香辛料對進口大豆中書虱的防治效果探索————作者：周健;焦雁翔;陳友軍;湯金甫;馮常逵;魯為明;尹馨;

摘要：研究了花椒、生姜、大蒜、辣椒、八角等常見香辛料對進口大豆中書虱的防治效果。通過室內(nèi)模擬試驗，觀察了香辛料對書虱密度的影響及防治效果。試驗結(jié)果表明，香辛料對書虱具有良好的防治效果，為儲糧害蟲的防治提供了新的途徑

艾草提取物對玉米象的作用研究————作者：劉炫;楊騰;黃圣偉;

摘要：為探究艾草提取物對儲糧害蟲玉米象的作用，用采購的艾草提取物對玉米象進行熏蒸、趨避、觸殺試驗，并通過生存實驗研究玉米象壽命。結(jié)果表明，與對照組相比，經(jīng)艾草提取物處理后的玉米象壽命縮短了14 d。在熏蒸活性測定中，艾草提取物表現(xiàn)出了較高的熏蒸活性，艾草提取物原液處理玉米象后，校正死亡率可達到100%;在驅(qū)避活性測定中，艾草提取物在30 min時的驅(qū)避活性最好，驅(qū)避率為86.7%;在觸殺活性測定中，艾草...

國產(chǎn)快速檢測儀測定小麥嘔吐毒素的處理條件優(yōu)化研究————作者：劉佳禾;千佳怡;楊檸嘉;劉振;張永軍;王甜;李研;楊義倫;

摘要：針對國產(chǎn)QD Infinity真菌毒素快速檢測系統(tǒng)在實際應(yīng)用中檢測結(jié)果偏高的問題，本研究基于正交試驗設(shè)計的方法，對其處理條件進行了優(yōu)化，以降低其檢驗結(jié)果的偏差。首先，通過單因素試驗，選取了孵育溫度和孵育時間的6個水平、提取劑體積的2個水平以及提取時間的3個水平作為正交試驗的因素水平。隨后，采用L₃₆（6）⁵正交表進行了試驗設(shè)計與分析，初步確立了孵育溫度2...

不同儲藏溫度對優(yōu)質(zhì)秈稻的微生物數(shù)量及品質(zhì)變化的影響————作者：李佳佳;李天陽;王平坪;吳曉宇;

摘要：將兩種優(yōu)質(zhì)秈稻“蝦稻1號”和“黃華占”分別在3種儲藏溫度(15℃、25℃和35℃,濕度均為75%)下模擬儲藏60 d,每20 d取一次樣，測定稻谷的水分含量、丙二醛含量、脂肪酸值、脂肪酶活動度和菌落總數(shù)等指標，觀察其變化趨勢并分析微生物與各指標之間的相關(guān)性。結(jié)果表明，隨儲藏溫度升高，稻谷的丙二醛含量和脂肪酸值均升高，水分含量降低，脂肪酶活動度先升高后降低。稻谷的菌落總數(shù)整體上呈先上升后下降的趨勢，...

糧食泵車在淺圓倉的應(yīng)用————作者：周銘;楊偉麗;蘭紅軍;王棟;

摘要：糧食泵車技術(shù)通過密閉的輸送系統(tǒng)減少了糧食損失，降低了人工成本，并顯著提高了操作的安全性和環(huán)保性。糧食泵車不僅提升了糧食處理的速度和精度，還通過自動化和智能化的操作減少了交叉污染的風(fēng)險。本文綜合分析了糧食泵車的經(jīng)濟效益、操作便捷性及對環(huán)境影響，探討了其未來的發(fā)展方向和技術(shù)改進的可能性，同時提出了有效的推廣策略

LPDD型防腐電動密閉閥通風(fēng)裝置在糧食儲藏中的應(yīng)用————作者：韋建軍;裔琳;

摘要：LPDD型防腐電動密閉閥通風(fēng)裝置具有體積小、氣密性好、結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡單、運行可靠的特點，可滿足糧倉熏蒸、氣調(diào)作業(yè)過程中的氣密性要求，熏蒸結(jié)束后，能快速通風(fēng)散氣。該裝置亦可用于平房倉冬季低壓緩速通風(fēng)降溫作業(yè)

糧食氣膜倉項目建設(shè)現(xiàn)場安全管理要點————作者：楊洪平;楊宏宇;潘其;張力;代業(yè)梅;李曉光;王臣;王躍;

摘要：對全球首座糧食氣膜鋼筋混凝土圓頂倉施工過程中的事故危險源進行分析，并提出相關(guān)防范建議，以期為后期糧食氣膜倉建設(shè)施工的安全管理提供借鑒

玉米中伏馬毒素膠體金快速檢測方法的驗證————作者：趙秦;魏智化;祝漢坤;

摘要：使用膠體金快速定量法檢測玉米中伏馬毒素含量，并與國標規(guī)定方法高效液相色譜進行比對驗證。根據(jù)實驗結(jié)果，膠體金快速定量法的檢出限和定量限分別為72.64μg/kg和217.84μg/kg,精密度和準確性、加標回收率及方法間比對試驗均滿足實驗要求，膠體金快速定量法作為一種快速檢測玉米中伏馬毒素的技術(shù)，準確性較高

不同扦樣布點方案對玉米赤霉烯酮測定結(jié)果的影響研究————作者：張德偉;何建華;薛民杰;白俊艷;白福軍;竇鑫鑫;

摘要：研究不同扦樣布點方案對玉米赤霉烯酮檢查結(jié)果的影響，為玉米赤霉烯酮檢驗扦樣布點方式提供參考。分別按照以不超350 m²每區(qū)布點、以10 m²一個點均勻加密布點和隨機布點的方式進行扦樣檢測，并對結(jié)果進行比對分析。結(jié)果表明：3種布點方案檢測值均不存在相關(guān)關(guān)系，但也不存在顯著性差異，通過正態(tài)分析，3種方案檢測值均為可接受的正態(tài)分布，但加密布點方案平均值最小，相對...

優(yōu)質(zhì)小麥粉面團流變學(xué)特性影響變量的研究————作者：劉園;沈露露;陳全權(quán);黃登輝;梁煥球;

摘要：面團穩(wěn)定時間是優(yōu)質(zhì)小麥的定等指標，為準確測定政府儲備優(yōu)質(zhì)小麥面團穩(wěn)定時間，選用不同年份不同品種的庫存優(yōu)質(zhì)小麥，開展小麥粉面團流變學(xué)特性影響變量的研究。結(jié)果顯示：優(yōu)質(zhì)強筋小麥潤麥后水分含量在11%～15%時，水分含量越高面團穩(wěn)定時間和形成時間越長；對于當年新收獲的小麥，磨粉后面粉放置的7 d內(nèi)，時間越久穩(wěn)定時間和形成時間越長，對于儲存一年半以上的小麥，磨粉后面粉的放置時間對面團穩(wěn)定時間和形成時間影響...

糧食儲備企業(yè)標準化計量的幾點思考————作者：李萍;王軍;

摘要：糧食安全是“國之大者”,糧食儲備企業(yè)是維護糧食安全的重要力量，擔(dān)負著新時代服務(wù)保障國家糧食安全的政治責(zé)任。通過分析影響糧食數(shù)量、質(zhì)量標準化計量的關(guān)鍵標準，運用糧食標準檢查糧食收購、儲存、銷售等各個環(huán)節(jié)的漏洞，制定標準化業(yè)務(wù)流程，推動智能化和數(shù)字化建設(shè)

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