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　　【雜志簡介】

　　《飼料研究》雜志1978年創刊，是由農業部和原商業部委托北京市營養源研究所(原北京市飼料研究所)主辦，國內外公開發行、創刊最早的飼料雜志。28年來，一直站在我國飼料工業發展前沿的飼料研究，與我國飼料工業同步發展，是我國諸多飼料雜志中歷史最久、質量最穩、發行量最高的刊物，已成為我國飼料、飼養、畜牧業最有影響的刊物之一。

　　讀者對象：飼料、獸藥、添加劑、飼養、畜牧、水產、飼料機械及飼料行業管理者與生產者、大專院校、科研院所的科研工作者、專業技術人員和廣大養殖戶。

　　2006年雜志已全新改版，欄目更豐富，內容更精彩，服務更周到。

　　本刊設有：科學試驗與研究、政策法規、飼料添加劑、飼料企業經營管理、單胃動物營養、科技動態、生理代謝調控、酶制劑與微生態制劑、反芻動物營養、動物保健、經驗交流、飼料檢測與品質控制水生動物營養、綠色飼料、商情專遞、加工工藝與飼料機械等欄目。

　　【收錄情況】

　　國家新聞出版總署收錄　國中文核心期刊

　　北京市優秀科技期刊

　　中國北方優秀期刊

　　中國期刊方陣雙效期刊

　　中國畜牧獸醫優秀期刊

　　國家火炬計劃項目——中國學術期刊綜合評價數據庫來源期刊

　　國家火炬計劃項目國家重點新產品——《中國期刊網》、《中國學術期刊(光盤版)》全文收錄期刊

　　農家書屋重點79種期刊推薦目錄

　　【欄目設置】

　　主要欄目有科學試驗與研究、綜述、國內科技簡報、國外科研動態、資源開發、飼料商情、專業戶園地、信息窗等。

　　2014年07期目錄參考：

　　1 竹筍多糖對免疫抑制中華絨螯蟹非特異性免疫的影響 王玉芬;李義;陳亞軍;何沅濱; 1-4+39

　　2 飼用蛋白酶的評估方法 肖永友; 5+10

　　3 不同糖類物質對玉米淀粉糊化特性的影響 孫杰;李俊;王伏超;李軍國; 6-10

　　4 白腐真菌生物降解秸稈及飼料化的研究進展 叢立新; 11-13+24

　　5 添加劑在苜蓿青貯中的應用進展 李光耀;陳建華;張力君; 14-16

　　6 低聚果糖對斷奶仔豬生長性能及免疫功能的影響 王珅;畢聰明;陳強;梁軍生;肖銀霞; 17-19

　　7 中草藥飼料添加劑飼喂肉雞及肉質影響試驗 孫穎;黃亞東;孫灘灘; 20-24

　　8 BLD酵母抗炎性腹瀉機制的研究進展 C.Pothoulakis1;王建林; 25-29

　　9 三七渣混菌發酵生產蛋白飼料的初步研究 譚顯東;段婭寧;王君君;羊依金; 30-33+52

　　10 β-胡蘿卜素的提取合成分離及在飼料行業的應用 余凡;趙少丹;葛亞龍;楊恒拓;宋健;田佳妮; 34-39

　　11 枯草芽孢桿菌對大腸桿菌生物頡頏作用的研究 潘寶海;孫冬巖;孫笑非;孫鳴; 40-41

　　12 山羊全混合日糧飼喂技術研究進展 張磊;李思敏;郭春華;彭忠利;柏雪;王永;龔華斌;鄧中寶; 42-45

　　13 蔗糖脂肪酸酯對肉仔雞生長性能及脂肪消化率的影響 康 暉; 46-48+66

　　14 大鯢幼體攝食天然餌料與人工飼料的比較研究 歐陽力劍;陳永祥;王雷;呂光俊;瞿繼勇;陳冬; 49-52

　　15 3種擬步甲科昆蟲幼蟲的游離氨基酸分析 石冬冬;田園;范志影;張萍;劉慶生;馬書宇; 53-57

　　現代園藝期刊投稿：徐州市農村空心化問題調查研究

　　[提要] 隨著城鎮化進程的快速推進，我國農村土地和社會保障等制度，城市優越條件的拉力，農村經濟緩慢發展的推力，以及“走出去”和“房本”觀念強烈、珍惜土地和市場意識淡薄等原因，造成耕地資源浪費、醫療教育水平低、農村居住環境惡化等問題，進而出現日益嚴重的空心化現象。為此，我們應緊抓經濟、重視教育、突出法制建設、保障農村醫療、多元化融資與吸引人才，以適應我國城鎮化進程中的新型農村社區建設。

　　關鍵詞：現代園藝期刊,農村空心化,城鎮化,新型農村社區,徐州市

　　一、引言

　　據調查，目前我國傳統農區約超過1/4的農村出現了程度不同的空心化問題。我國城鎮化水平已經達到51%，進城務工農民達2.53億人，1995年我國有農村人口8.6億人，2010年已降至6.7億人。農村空心化是指農村中的有文化的青壯年勞動力流向城市工作，造成農村人口在年齡結構上的極不合理分布;同時，由于城鄉二元體制和戶籍制度的限制，以及村莊建設規劃的不合理，導致村莊外延的異常膨脹和村莊內部的急劇荒蕪，形成了村莊空間形態上空心分布狀況。

　　飼料研究最新期刊目錄

發酵時間對甘蔗渣發酵品質及微生物多樣性的影響————作者：黃雅莉;藍鉍師;周俊華;侯小露;周曉情;周志揚;彭夏云;盧健琴;

摘要：本試驗旨在研究發酵時間對甘蔗渣發酵品質及微生物多樣性的影響，并探討最佳發酵時間。以甘蔗渣為原料自然發酵，在發酵的 0(D0)、5(D5)、15(D15)、30(D30)、45(D45)、60 d(D60)、90 d(D90)采樣，對發酵甘蔗渣的營養成分、發酵參數和微生物多樣性進行分析。結果表明，與各時間點組相比，粗蛋白（CP）含量D30組顯著升高（P < 0.05），而干物質（DM）、粗纖維（CF...

數字化轉型對飼料企業新質生產力的驅動效應及其作用機制————作者：李慶標;

摘要：試驗選取2015—2022年我國A股上市飼料企業為研究對象，分析數字化轉型和飼料企業新質生產力的內在關系。結果顯示，數字化轉型可正向推動飼料企業新質生產力發展。機制效應檢驗表明，在數字化轉型驅動飼料企業新質生產力過程中，綠色技術創新具有中介作用。分位數檢驗表明，當數字化轉型水平處于不同分位點時，其對飼料企業新質生產力的影響效應存在差異性。因此，文章提出推動數字技術與生產流程深度融合，加大綠色研發投...

益生菌促進腸道上皮細胞增殖分化的作用研究————作者：張麗;崔耀明;王秋梅;吳凡;王學煥;張付勇;張吉人;管軍軍;

摘要：益生菌是指能夠通過定植于宿主腸道并維持特定數量以發揮健康效益的活性微生物，在維持腸道健康中有著廣泛的應用。另外，益生菌作為維持機體健康的關鍵調節因子，在維持腸道穩態及腸上皮細胞（intestinal epithelial cells，IECs）增殖分化過程的調控中起著關鍵作用。本文系統梳理了益生菌及其不同益生組分對IECs增殖與分化的作用機制，綜述了益生菌通過激活腸道干細胞（intestinal ...

巨菌草在甘孜州道孚縣高海拔原位扦插適應性研究————作者：彭彬;尹會蘭;戚雁菡;趙小勇;周揚;

摘要：為進一步探究巨菌草在甘孜州高海拔地區的適應性，團隊延續2023年育苗移栽實驗四種種植密度設置，開展了兩個月的巨菌草原位扦插實驗，通過測定其農藝性狀、營養成分、土壤理化性質，分析不同種植密度效應，并與同期育苗移栽數據對比，探討其不同種植密度和種植方式的高海拔適應性。結果表明，1)扦插實驗中不同種植密度條件下，300 株/100 m²密度種植的巨菌草在株高、葉長、葉寬指標上更好；...

4株懷鄉雞腸道卷曲乳桿菌益生特性分析————作者：廖搏浪;張藝添;肖攀;郝澤華;連星;楊明明;

摘要：卷曲乳桿菌是家禽腸道的優勢菌群，對維持腸道健康具有重要作用。本研究對從懷鄉雞腸道中分離的4株卷曲乳桿菌進行了益生特性分析，旨在為家禽益生菌制劑的開發提供依據。本研究采用FITC熒光標記結合分光光度法測定菌株對Caco-2細胞的黏附率，依靠不同pH的生理鹽水及不同濃度的膽鹽MRS培養基評估菌株耐酸耐膽鹽能力，利用人工胃液和人工腸液分析菌株的消化液耐受性，采用分光光度法測定菌株自聚集能力，并通過二甲苯...

昌吉地區5份飼用小黑麥品種的適應性評價研究————作者：張薈薈;朱昊;劉夢;張學洲;王繡婷;

摘要：試驗旨在篩選出適宜新疆昌吉種植的飼用小黑麥品種。在昌吉荒漠灌區對5份飼用小黑麥品種的生產性能、營養品質和飼喂價值進行比較分析，用灰色關聯法綜合評價不同飼用小黑麥的適應性。結果表明，在無肥少水的條件下，中飼3297和中飼1257的干草產量較高，分別為11.17 t/hm²、10.98 t/hm²，顯著高于其他品種(

富硒飼料在水產動物養殖中的應用研究————作者：劉劍;徐文英;陳兆天;

摘要：動物產品中的有機硒是人體優質硒的來源之一。水產動物缺硒會引發多種疾病，在飼料中添加硒可以改善水產動物的生長性能，提高免疫力和繁殖力，在抗腫瘤和機體氧化應激方面發揮重要作用。科學選用富硒飼料并控制添加量能夠提高水產品品質，有助于水產養殖業提質增效。文章介紹了常見富硒飼料的種類及其在水產動物養殖中的應用，為水產動物富硒養殖提供參考

液相色譜-串聯質譜法測定飼料中8種真菌毒素的不確定度評定————作者：韓慧;吳遠高;李艷美;李芳;粟有志;王興磊;

摘要：試驗旨在評定液相色譜-串聯質譜法測定飼料中8種真菌毒素含量的不確定度。根據《飼料中37種霉菌毒素的測定液相色譜-串聯質譜法》（NY/T 3803—2020）標準，建立數學模型分析不確定度來源，評定各不確定度分量。結果顯示，飼料中赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B₁、B₂、G₁、G₂和伏馬毒素B₁、...

沙蔥多糖對敵草快攻毒小鼠抗氧化功能的影響及其機制————作者：南國榮;鄭彥楷;陳宇;李大彪;邢媛媛;

摘要：試驗旨在探討沙蔥多糖對小鼠氧化應激的緩解作用及其分子機制。試驗選取36只SPF級小鼠隨機分為3組，分別為對照組（CON組）、敵草快攻毒組（DQ組）和沙蔥多糖+敵草快攻毒組（AMRP+DQ組），每組12個重復，每個重復1只小鼠。AMRP+DQ組每天灌胃小鼠0.2 mL濃度為80 g/L沙蔥多糖溶液，CON組和DQ組灌胃相同體積的生理鹽水。試驗結束后，禁食12 h,DQ組和AMRP+DQ組小鼠皮下注射...

飼糧中添加藏藥材對藏豬生長性能、血液生理、血清生化指標及糞便菌群組成的影響————作者：劉婧;劉瑤;張輝耀;王建洲;商振達;商鵬;劉鎖珠;譚占坤;

摘要：試驗旨在研究飼糧中添加3種藏藥材對藏豬生長性能、血液生理、血清生化指標及糞便菌群組成的影響。選用40頭健康初始體重為（9.30±0.72） kg的保育藏豬，隨機分為4組，每組10個重復，每個重復1頭豬。對照組（A組）飼喂基礎飼糧，試驗B組、C組、D組分別飼喂添加0.5%的瓦韋、兔耳草、毛訶子的試驗飼糧。預試期7 d，正式試驗期28 d。結果顯示，B組藏豬的末重、平均日增重、平均日采食量最高，料重比...

新質生產力在畜牧養殖生態環境治理中的應用————作者：劉鑫;崔元培;趙慧峰;

摘要：新質生產力具有打造優質經營隊伍、推進技術研發應用及革新生產組織模式的優勢，在畜牧養殖生態環境治理中展現出巨大的應用潛力。新質生產力應用于畜牧養殖生態環境治理領域，能夠逐步完善綠色畜牧養殖頂層布局，不斷深化綠色畜牧養殖技術應用，擴大綠色畜牧養殖規模。新質生產力強調質優，注重創新，符合高質量發展需求，能夠為畜牧養殖生態環境治理提供新質環境、新質工具及新質對象支撐。為進一步釋放畜牧養殖生態環境治理效能，...

黑水虻幼蟲粉對黃羽肉雞生長性能、粗蛋白表觀消化率及疫苗應答能力的影響————作者：蔣玲艷;秦張善;彭健波;王林果;

摘要：試驗旨在研究黑水虻幼蟲粉部分替代豆粕作為飼料蛋白質來源對黃羽肉雞的生長性能、粗蛋白表觀消化率及疫苗應答能力的影響。測定黑水虻幼蟲粉主要營養成分含量后，配制配合飼糧。選用1日齡健康的中速型黃羽肉雞120只，隨機分成對照組和試驗組，每組3個重復，每個重復20只雞。對照組飼喂基礎飼糧，試驗組飼喂含5.17%黑水虻幼蟲粉的低豆粕配合飼糧。試驗期21 d。結果顯示：黑水虻幼蟲粉粗蛋白、粗脂肪、鈣和磷含量分別...

產業集聚對京津冀畜牧業碳排放效率的影響研究————作者：王佳寶;

摘要：基于2001—2022年京津冀13個城市面板數據，運用回歸模型和中介效應模型檢驗產業集聚對京津冀畜牧業碳排放效率的影響。結果顯示：產業集聚顯著提高了京津冀畜牧業碳排放效率。機制檢驗結果顯示，產業集聚通過人力資本要素提高京津冀畜牧業碳排放效率。異質性分析結果顯示，相較于天津市和河北省，北京市產業集聚對畜牧業碳排放效率提升更顯著。研究表明，產業集聚能夠有效降低京津冀畜牧業碳排放量，推動綠色技術發展，為...

數字經濟對畜牧產業結構升級的影響研究————作者：孫潔;

摘要：作為農業及國民經濟的支柱產業，畜牧產業實現數字化、智慧化升級是提升農業綜合競爭力的關鍵舉措，可為推進鄉村振興戰略提供有力支撐。為探究數字經濟對畜牧產業結構升級的影響，以及新質生產力在二者關系中的作用機制，文章以2011—2022年中國272個地級及以上城市面板數據為研究對象，通過構建基準回歸模型、中介效應檢驗模型，實證考察數字經濟、新質生產力與畜牧產業結構升級的關系。結果顯示，數字經濟能夠顯著推動...

廣藿香精油對斷奶仔豬生長性能、免疫功能及腸道健康的影響————作者：楊慶芳;楊佳姝;陳瑞芳;

摘要：試驗旨在探究不同水平的廣藿香精油對斷奶仔豬生長性能、免疫功能及腸道健康的影響。選取80頭21日齡的健康斷奶仔豬，隨機分成4組，每組4個重復，每個重復5頭仔豬。對照組飼喂基礎飼糧，試驗組分別飼喂添加0.1%、0.2%和0.4%廣藿香精油的試驗飼糧。預試期1 w，正式試驗期4 w。結果顯示，與對照組相比，試驗2組仔豬末重和平均日增重均顯著增加（P<0.05），試驗組仔豬料重比均顯著降低（P<0.05）...

不同微生物添加劑對構樹青貯感官評分、營養成分、發酵品質及有氧穩定性的影響————作者：宋琦;王茜;

摘要：試驗旨在研究不同微生物添加劑對構樹青貯的感官評分、營養成分、發酵品質及有氧穩定性的影響。試驗采用單因素設計，隨機分為7組，分別為無添加劑組（對照組）、0.02 g/kg植物乳桿菌組（試驗1組）、0.02 g/kg枯草芽孢桿菌組（試驗2組）、0.02 g/kg酵母菌組（試驗3組）、0.01 g/kg植物乳桿菌+0.01 g/kg枯草芽孢桿菌組（試驗4組）、0.01 g/kg植物乳桿菌+0.01 g/...

33個紫花苜蓿品種種子萌發期耐鹽性評價————作者：袁玉濤;陳有軍;張建紅;楊霞;劉麟;唐偉杰;吳莉;周青平;

摘要：試驗旨在探究紫花苜蓿種子萌發期耐鹽性的強弱，以篩選適宜河西走廊中部鹽堿地栽培的紫花苜蓿品種。以33個紫花苜蓿品種為試驗材料，采用培養皿紙上發芽法，設置5個氯化鈉濃度梯度（0、0.3%、0.6%、0.9%、1.2%），利用加權隸屬函數法進行綜合評價。結果表明，33個紫花苜蓿品種在不同鹽脅迫下，其發芽指標和芽苗生長指標表現出不同的變化趨勢；同一鹽濃度脅迫下，胚根的抑制作用強于胚芽。對33個紫花苜蓿品種...

植物乳酸桿菌和復合酶制劑對水稻秸稈青貯品質和體外瘤胃發酵特性的影響————作者：吳鵬輝;陳東;武偉成;周苗育;

摘要：試驗旨在探究植物乳酸桿菌和復合酶制劑對水稻秸稈青貯品質和體外瘤胃發酵特性的影響。試驗以水稻秸稈為青貯原料，設置4個試驗組，進行青貯發酵，分別為對照組（CK組，直接青貯）、C組（添加1 g/kg復合酶制劑）、L組（添加0.01 g/kg植物乳酸桿菌）、CL組（1 g/kg復合酶制劑+0.01 g/kg植物乳酸桿菌），每組3個重復。青貯60 d，分析青貯品質和體外瘤胃發酵特性。結果表明，CL組粗脂肪和...

免疫調節八肽檢測方法的構建及其穩定性初步研究————作者：黃升;岳亮光;黃浩成;蘇國旗;王力;楊飛云;黃金秀;

摘要：試驗旨在構建免疫調節八肽的檢測方法，初步探究其在高溫、高濕條件下的穩定性。利用高效液相色譜（HPLC）構建了免疫調節八肽的定量檢測方法，測定樣品在高溫、高濕條件下的性狀、水分含量和免疫調節八肽含量變化。結果顯示，構建的檢測方法在0～5 000 mg/L范圍內線性關系良好，決定系數R²=0.999 6。在2 500.00、625.00和156.25 mg/L的添加水平下，免疫調...

不同類型飼草與高丹草混合青貯對青貯品質和有氧穩定性的影響————作者：田碧霞;周麗;韓永芬;曾茂芹;付薇;蘇生;許岳軍;熊文康;

摘要：試驗旨在研究不同類型飼草與高丹草混合青貯對青貯品質和有氧穩定性的影響。將象草（X）、玉米秸稈（Y）、飼用苧麻（M）、白刺花（B）、扁豆（L）、紫花苜蓿（Z）分別與高丹草（G）以30∶70比例混貯，分別標記為GX、GY、GM、GB、GL、GZ，高丹草單貯為對照（CK）。青貯60 d。結果顯示：青貯60 d時，除GM處理外，其他處理混合青貯的干物質（DM）含量顯著高于CK (P<0.05)；除GY和G...

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