大麥與谷類科學
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《大麥與谷類科學》
關注()- 期刊周期：季刊
- 期刊級別：省級
- 國內統一刊號：32-1769/S
- 國際標準刊號：1673-6486
- 主辦單位：江蘇沿海地區農業科學研究所
- 主管單位：江蘇省農業科學院
- 上一本期雜志：《保鮮與加工》農業科技類論文發表
- 下一本期雜志：《廣西蔗糖》農業經濟論文發表
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【雜志簡介】
《大麥與谷類科學》由江蘇省農業科學院主管，江蘇沿海地區農業科學研究所主辦，是中國作物學會大麥委員會的技術性期刊，內容具有創新性、實用性、系統性、導向性，主要報道大麥、小麥、水稻、玉米等禾谷類作物的研究動態和科研成果，設主要欄目有：專論、栽培與育種、生理與生態、土肥與植保、貯藏與加工、品種介紹、農業產業化、綜述、簡訊與信息、人物介紹等。主要讀者是：從事農業科研、農業推廣、農業管理人員，農業大、中、專院校師生。歡迎有志為期刊事業作貢獻的企事業單位協辦。
【收錄情況】
國家新聞出版總署收錄 《大麥科學》是《中國期刊全文數據庫》全文收錄期刊，《中國學術期刊綜合評價數據庫》統計源期刊，《中文科技期刊數據庫》全文收錄期刊，萬方數據—數字化期刊群，《中國農業文摘》主要文獻來源期刊，江蘇省期刊質量一級。
【欄目設置】
設主要欄目有：專論、栽培與育種、生理與生態、土肥與植保、貯藏與加工、品種介紹、農業產業化、綜述、簡訊與信息、人物介紹等。
期刊優秀論文范文：
1. 氮肥運籌對生選6號籽粒產量及花后葉片衰老特性的影響 陳芳芳，姜清華，朱新開，李春燕，查聯群，王亞松，CHEN Fang-fang，JIANG Qin-hua，ZHU Xin-kai，LI Chun-yan，ZHA Lian-qun，WANG Ya-shong
2.氮肥用量對徐麥31產量及品質的影響 易媛，YI Yuan
3.浙江省2012年水稻生產應用品種集中展示試驗 曹雪仙，陳人慧
4.優質中粳稻新品種鹽稻11號特征特性及鹽堿地栽培技術 孫明法，唐紅生，嚴國紅，王愛民，朱國永，何沖霄，任仲玲，姚立生
5.水稻機插秧生育特性與配套農藝技術 朱云華，尤國林，陸立華，謝玲，李紅剛
6.大面積麥茬機插水稻高產配套栽培技術 王亦勤，胡廣斌，廖大標，郭樹林，周慶高
7.不同播期與基本苗對蘇啤6號產量的影響 楊玉紅，趙曙琴，韋龍友
8.機插秧每穴苗數對產量及其構成因素的影響 王先如，吳明，陳次娥，梁加寺
9.沿海灘涂甜高梁秸稈貯藏方法探討 何沖霄，吳承東，孫明法，嚴國紅
10.豫南地區氣候條件變化對大麥品質及生長發育的影響 郜戰寧，王樹杰，楊正生，馮輝，劉付領，薛正剛
11.玉米磷肥總量控制研究 周萍，孫俊華
12.大麥施用植物生長調節劑效應研究 顧松平，趙志，張躍，周玉軍，茆正海，孫海林
13.小麥鉀肥臨界值試驗 孫雨紅，王加軍，吳小娟，熊扣華
畜牧與飼料科學期刊論文范文：論天氣的惡劣對養殖業是否存在影響
論文摘要：近期京津冀地區持續近1月的霧霾天氣引起了社會廣泛關注，靜穩天氣、擴散條件不利是霧霾天氣形成的主要作用因素之一。空氣污染物中的可溶性成分遇到浮塵礦物質凝結核后會迅速包裹，形成混合顆粒，再遇到較大的空氣相對濕度后，顆粒就會很快發生吸濕增長，消光系數增加，空氣能見度降低，隨即發生灰霾事件。持續出現的霧霾天氣加劇畜禽養殖業舍內空氣環境惡化，并使畜禽病原微生物傳播風險提高，畜禽出現食欲不振、疾病率提高等現象。霧霾天氣發生時，養殖業可采取以下措施減少霧霾天氣對生產的不利影響：一是加強舍內通風管理，降低舍內有害氣體等污染物的聚集;二是加強環境衛生消毒，殺滅氣源性病原微生物;三是加強綜合環境管理，必要時進行空氣凈化等。
主要欄目：基礎科學、實驗技術、水產研究、中草藥科學、生物工程、實用技術、奶牛專欄、遺傳繁育、資源與環境、飼料科學與動物營養、草業科學、食品科學、畜牧生產、教學研究、獸藥科學、動物檢疫、經濟與管理、疫病防治、臨床獸醫、工藝設備等。
關鍵詞：霧霾,畜禽養殖,對策,畜牧與飼料科學
有關研究表明，北京市PM2.5約60%來源于機動車燃油、燃煤及工業使用燃料等燃燒過程，23%來源于揚塵，17%來源于溶劑使用及其他 “1。惡劣的霧霾天氣條件對畜禽養殖業同樣造成困擾。養殖場主普遍反映，霧霾天氣期間，畜禽多出現食欲不振、呼吸道疾病發生率明顯提高等現象。因此，筆者將從健康養殖角度分析霧霾天氣對養殖業生產的影響，并結合實際生產條件提出了應對措施與建議。
大麥與谷類科學最新期刊目錄
生態因子對稻米品質影響的綜合探究與改良策略————作者：張志鵬;林參;李菁;齊江;沈娟;王興龍;嚴衛古;朱明超;
摘要：水稻作為全球重要糧食作物之一，其品質改良是應對消費升級與產業轉型的核心議題。本研究綜述氣候、土壤、水分3類生態因子對稻米品質的影響機制及交互效應，提出環境調控（灌溉優化、田間布局）與農藝措施（精準施肥、適期收獲）相結合的品質改良策略，指明聚焦多因子互作的品質維持機制及生態適配品種定向選育的未來研究方向，為優質稻米生產提供理論支撐
長江中下游地區不同小麥品種籽粒灌漿特性及脫水速率探究————作者：辛海濱;劉翠蓮;唐建鵬;徐瑞衡;張彥;范曉凱;楊緒清;
摘要：在大田環境下，選取7個小麥品種為供試材料，研究不同小麥品種間產量及其構成因素的差異，對籽粒灌漿過程采用Richards方程進行擬合，通過相關性分析對小麥籽粒灌漿參數與籽粒質量關系進行探究。結果表明：7個品種中，揚江麥1820的產量最高，為8 779.95 kg/hm2，揚麥28最低，產量為7 479.60 kg/hm2；籽粒灌漿過程中揚江麥1820千粒質...
豐產早熟落芒型飼用大麥新品種龍飼麥5號的選育及栽培技術————作者：王月超;孫丹;尚佳薇;劉廣陽;王秀君;刁鶴楠;刁艷玲;
摘要：龍飼麥5號是黑龍江省農業科學院作物資源研究所以墾啤麥7號作母本，與父本龍16D299進行有性雜交后，利用系譜法選育而成的適口性好的黑龍江省第1個豐產早熟落芒型飼用大麥新品種。2020—2021年，龍飼麥5號在黑龍江省、內蒙古東北部地區完成品種適應性試驗，結果顯示，該品種2年平均產量4 196.3 kg/hm2，較對照品種墾啤麥10號平均增產增幅達7.2%。2024年4月龍飼麥...
本刊常用計量單位符號簡介
摘要：<正>為執行國務院發布的《關于在我國統一實行法定計量單位的命令》的規定,根據中華人民共和國“量和單位”系列國家標準（GB3100—1993、GB/T3101—1993和GB/T3102.1～3102.13—1993），現將本刊常用的計量單位符號介紹如下，希廣大作者遵照執行。時間：日(天)—d；表格中(月/日)應用(月-日)，如2/30應用02-30；時—h；分—min；秒—s。質量：噸...
歡迎訂閱2025年《大麥與谷類科學》
摘要：<正>《大麥與谷類科學》是《中國期刊全文數據庫》《中文科技期刊數據庫》《中國核心期刊（遴選）數據庫》全文收錄期刊、超星域出版平臺全文收錄期刊、《中國學術期刊綜合評價數據庫》統計源期刊、國家科技學術期刊開放平臺全文收錄期刊、原國家新聞出版廣電總局首次認定A類學術期刊。江蘇省一級期刊、2017年度江蘇省精品科技期刊，CACJ中國應用型擴展期刊（2023版），OA開放獲取典范期刊（維普資訊）...
腐熟牛糞氮不同比例替代化肥氮對膜下滴灌水稻產量、品質及氮肥利用率的影響————作者：唐文雪;馬忠明;薛亮;連彩云;王智琦;羅雙龍;段譽;
摘要：探索膜下滴灌水稻栽培適宜的有機氮替代化肥氮水平，為河西綠洲灌區水稻的高產優質施肥技術提供技術支撐。2022年在張掖市甘州區張掖節水農業試驗站進行田間試驗，設置不施氮肥對照（CK）、單施化肥（0%ON）和有機肥氮替代化肥氮25%(25%ON)、50%(50%ON)、75%(75%ON)、100%(100%ON)6個處理，研究有機氮配施對水稻的產量、稻米品質及氮素利用率的影響。結果表明：在225 kg...
膜下滴灌水稻品質性狀的相關性及主成分分析————作者：朱江艷;王圣毅;郝玉峰;李麗;楊佳康;趙雙玲;柯璐瑤;李高華;
摘要：為膜下滴灌水稻選種與品質改良提供參考，以25個水稻品種（系）為材料，分析11項主要品質性狀。結果表明：不同品種品質性狀差異明顯，堊白度、堊白粒率、透明度、整精米率變異系數超20%（其中堊白度、堊白粒率超59%）；性狀間存在相關性，如精米率與糙米率（r=0.637）、整精米率與粒長（r=0.815）等呈極顯著正相關，蛋白質與直鏈淀粉（r=-0.901）、食味值（r=-0.881）呈極顯著負相關。主成...
北疆地區外引谷子品種（系）的篩選及評價————作者：張紅霞;賀立強;趙永剛;王志剛;孔祥麗;
摘要：為了篩選出適合北疆地區種植的高產優質谷子品種（系），以20個外引谷子品種（系）為材料，采用大田種植和室內考種的方法，對其生育期、農藝性狀、產量及品質等進行綜合評價。結果表明，20個外引谷子品種（系）在北疆地區的生育期為105.0～137.0 d，平均119.7 d；株高1.01～1.73 m，平均1.35 m；主莖節數11.0～15.0節，平均13.2節；單株分蘗數1.9～6.9個，平均2.9個；...
大理州飼料大麥新品系（種）綜合性狀比較分析————作者：陳艷春;劉帆;蔡秋華;李國強;尹明芳;張睿;王艷;
摘要：為篩選出優質、高產、適應性廣、抗逆性強、綜合性狀優良的飼料大麥品種，2023—2024年度在大理白族自治州農業科學推廣研究院糧食作物研究所試驗基地對選育的飼料大麥新品系進行了綜合性狀比較分析。結果表明：這11個新品系的產量較對照V43增產極顯著（P<0.01），增幅在20.21%～49.52%。有效穗數、穗粒數、千粒質量是作用于大麥籽粒產量的三因素，11個新品系中，鳳2312、鳳2305、鳳...
不同密度和施肥水平對云大麥14號產量及構成因素的影響————作者：喬祥梅;王志龍;劉列;王志偉;黃廷芝;程耿;程加省;
摘要：為探明種植密度和施肥水平對云大麥14號產量和構成因素的影響規律，設置3個種植密度梯度（A1:195萬株/hm2;A2:225萬株/hm2;A3:255萬株/hm2）和6個施肥水平（B1：不施肥；B2:150 kg/hm2尿素；B3:3 000 kg/hm2農家肥；B4:75 kg/hm 紫色糯性青稞新品種——康青糯3號————作者：詹瑞玲;涂洋;張英;李健;次勒多吉;謝世剛;江謐;劉廷輝; 摘要：康青糯3號是以甘孜藏族自治州農業科學研究所選育出的優良品系“Z300”為母本、四川省農業科學院作物研究所選育出的糯性青稞品系“810-845”為父本，通過常規雜交育種和系譜法選育出的多棱、紫色、糯性、糧用、春性青稞新品種。2019年獲得穩定株行（系），2020年在成都進行小區產量比較試驗，選出代號為10424的穩定品系。2021年進行第1周期多點試驗，2022年進行第2周期多點試驗。康青糯3號平均... 紫粒小麥新品種寧紫麥1號的選育及特征特性————作者：楊學明;姚金保;周淼平; 摘要：寧紫麥1號是江蘇省農業科學院糧食作物研究所以寧麥8號為母本、紫粒種質寧0726為父本進行雜交，采用系譜法育成的春性硬質紫粒小麥新品種，2020年通過江蘇省農作物品種審定委員會審定（審定編號：蘇審麥20200008），是江蘇省首個通過審定的彩色小麥品種，適宜在江蘇淮南麥區種植。該品種中早熟，富含花青素和多種人體必需微量礦質元素。在區域試驗和生產試驗中，該品種產量均超過6 750 kg/hm... 漣水縣水稻配方施肥效果驗證試驗————作者：陳敏;王政;馮素明;吳蘭田;王宏寶; 摘要：為優化水稻栽培管理，驗證漣水縣配方施肥的準確性及最佳施肥量，提升施肥效果和經濟效益，為配方施肥的推廣應用提供科學依據。本研究比較了不施肥（CK）、常規施肥（CF）和配方施肥（FF）對水稻產量、經濟效益及養分吸收的影響。結果表明，FF處理在水稻穗長、有效穗數、結實率及理論產量上顯著優于CK處理，且其效果與CF處理差異無統計學意義。同時，FF處理總養分施入量較CF處理減少了12.29%，顯著降低肥料投... 播種密度和施氮量對保啤麥28號農藝性狀與經濟效益的影響————作者：趙加濤;劉猛道;付正波;孫利娟; 摘要：為了探索保啤麥28號的最佳播種密度和氮肥施用量，為大面積示范推廣提供科學依據，探究了播種密度（種植基本苗數180萬、240萬、300萬株/hm2）和施氮量（施尿素450、525、600 kg/hm2）對大麥籽粒產量的影響。結果表明，有效穗數隨著種植密度和施氮量增加而增加；低、中密度處理（180萬、240萬株/hm2）的穗實粒數隨著施... 高產、穩產、株高適中的淮麥52新品種選育————作者：周羊梅;顧正中;王安邦;楊子博;杜瑩瑩;張勇; 摘要：淮麥52為江蘇徐淮地區淮陰農業科學研究所利用邯鄲6172、淮麥96076和煙農19為親本通過常規雜交選育的小麥新品種，2021年通過國家審定（國審麥：20210038）。該品種為半冬性、中早熟小麥新品種，株高80 cm左右，產量潛力高，參加2017—2019年2年度黃淮南片區域試驗，平均產量分別為476.2、575.4 kg/667 m2，比對照周麥18分別增產5.03%、5... 淮南地區9個雜交水稻品種特性與環境適應性分析————作者：郭盼;邵正林;張帥;高剛強;蔡秀健;陳乃盟;王禮俊; 摘要：為優化淮河以南地區雜交水稻品種種植布局，選擇9個雜交稻品種進行試驗，通過對其品種特性與環境適應性分析，以篩選出適宜當地生產的高產優質品種。結果表明：苗情方面，荃優458移栽初期莖蘗數高，C兩優198分蘗盛期莖蘗數突出，8兩優徽香成穗數相對較高且齊穗較早；倒伏情況顯示，C兩優1598和深兩優136有一定抗倒伏性，噸兩優900抗倒伏表現較好；考種結果表明，理論產量荃優607最高，實收產量C兩優1598... 基于SBM模型的新疆小麥全要素生產率評價————作者：田聰華;李豪鑫; 摘要：新疆是我國重要的小麥生產優勢區，小麥成本收益對農民種植的積極性和保障新疆糧食安全非常重要，進行小麥全要素生產率評價對提高小麥生產效率具有重要的意義。基于2007—2023年我國及12個小麥主產省份的成本收益數據，運用SBM(Slack-Based Measure)模型對小麥綜合效率進行探究，從純技術效率、規模效率和純技術變動3個維度剖析，得出新疆相較于全國小麥主產省份的綜合效率對比結果。研究發現：... 高產優質大麥品種鳳大麥10號的選育及栽培技術————作者：蔡秋華;劉帆;陳艷春;李國強;王艷;張睿;尹明芳; 摘要：鳳大麥10號是大理白族自治州農業科學推廣研究院以云南省大面積主推品種矮思500為母本、以引進法國大麥AT-1系統選育成的鳳大麥6號為父本配制雜交組合，再經系譜選育而成的啤酒大麥新品種，具有高產穩產、優質、抗病、適應性廣等特點。2015年通過云南省非主要農作物品種鑒定，鑒定編號為云種鑒定2015016號；2020年通過農業農村部非主要農作物品種登記，登記編號為GPD大麥（青稞）（2020）53000... 羧甲基纖維素銨對黃河下游新造稻田土壤性質和水稻產量的影響————作者：孫和顏;魏宇;唐曉川;楊志軍;張麗茹;姜明松;陳峰;劉宏元; 摘要：將羧甲基纖維素銨（CMC-NH4）作為土壤改良劑應用于山東省禹城市新造稻田土壤，分析它對土壤水分、電導率、養分和水稻產量的影響。在禹城市房寺鎮崔李村設置田間試驗，以水稻作為供試作物，CMC-NH4施用量分別設為0、75、150 kg/hm2（分別標記為C0、C1、C2）3個處理，測定不同處理的土壤含水量、電導率、土壤養分、水稻產量及... 歡迎訂閱2025年《大麥與谷類科學》 摘要：<正>《大麥與谷類科學》是《中國期刊全文數據庫》《中文科技期刊數據庫》《中國核心期刊（遴選）數據庫》全文收錄期刊、超星域出版平臺全文收錄期刊、《中國學術期刊綜合評價數據庫》統計源期刊、國家科技學術期刊開放平臺全文收錄期刊、原國家新聞出版廣電總局首次認定A類學術期刊。江蘇省一級期刊、2017年度江蘇省精品科技期刊，CACJ中國應用型擴展期刊（2023版），OA開放獲取典范期刊（維普資訊）... 相關農業期刊推薦 核心期刊推薦
