《北京水產》水產科技雜志，是北京市水產行業公開發行的科技期刊。主要宣傳黨和國家有關漁業的方針政策和法律法規，介紹成功經驗，普及和推廣先進的養魚技術，交流國內外、市內外漁業科技、教育、經營、營里動態和信息，為漁業可持續發展服務。

　　北京水產雜志欄目設置

　　思路與探討、品種推介、養殖技術、飼料園地、科普天地、休閑漁業、魚趣佳話、資訊快遞

　　北京水產雜志榮譽

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　　北京水產雜志社征稿要求

　　(一) 《北京水產》基本要求 來稿要求題材新穎、內容真實、論點明確、層次清楚、數據可靠、文句通順。文章一般不超過5000字。投稿請寄1份打印稿，同時推薦大家通過電子郵件形式投稿。

　　(二) 《北京水產》文題 文題要準確簡明地反映文章內容，一般不宜超過20個字，作者姓名排在文題下。

　　(三) 《北京水產》作者與單位 文稿作者署名人數一般不超過5人，作者單位不超過3個。第一作者須附簡介，包括工作單位、地址、郵編、年齡、性別、民族、學歷、職稱、職務;其它作者附作者單位、地址和郵編。

　　(四) 摘要和關鍵詞 所有論文均要求有中文摘要和關鍵詞，摘要用第三人稱撰寫，分目的、方法、結果及結論四部分，完整準確概括文章的實質性內容，以150字左右為宜，關鍵詞一般3～6個。

　　(五) 標題層次 一級標題用“一、二、……” 來標識，二級標題用“(一)、(二)、……”來標識，三級標題用“1.2.”來標識，四級標題用“(1)、(2)”來標識。一般不宜超過4層。標題行和每段正文首行均空二格。各級標題末尾均不加標點。

　　(六) 計量單位、數字、符號 文稿必須使用法定的計量單位符號。

　　(七) 參考文獻 限為作者親自閱讀、公開發表過的文獻，只選主要的列入，采用順序編碼制著錄，按其文中出現的先后順序用阿拉伯數字編號，列于文末，并依次將各編號外加方括號置于文中引用處的右上角。書寫格式為：作者.文題.刊名年份;年 (期)：起始頁.網上參考材料 序號.作者.文題 網址 (至子-- 欄目).上傳年月。

　　閱讀推薦：南方水產科學

　　《南方水產科學》水產科學雜志發表，是中國水產科學研究院南海水產研究所主辦,國內外公開發行的水產類學術刊物(雙月刊)。主要刊載漁業資源、捕撈技術、漁業設施、漁業環境保護、水產養殖與增殖、漁業生物病害、水產品加工與綜合利用以及水產基礎研究等方面的論文、研究簡報、綜述等。

　　北京水產最新期刊目錄

海產“八珍”之燕窩————作者：孫曉倩;

摘要：<正>燕窩,歷來被人們奉為滋補佳品,其昂貴的價格令普通民眾敬而遠之,即便如此,人們還是希望能對其有更加深入的了解。燕窩,顧名思義,即是燕子的窩,但值得一提的是,它不是普通燕子的窩,而是一種特殊的燕

京城“麻小”————作者：孫曉倩;

摘要：<正>當美食記者走在大都市的街頭上時,他們的視線往往定格在那些最普遍的街邊燒烤攤兒上:三五個人圍坐一桌,喝啤酒,吃花生毛豆,時不時的還會傳來劃拳的喊聲…

魚蝦“撓癢癢”————作者：涂俊明;

摘要：<正>天人合一,自然萬物與睿智人群融洽相處、休戚與共的和諧景觀,是我們期盼的最佳生態文化景象。而這些曾經離我們而去的原汁原味的文化生活,又陸陸續續地悄悄然回到了身邊

金秋的收獲

摘要：<正>春夏秋冬,四季輪回,是大自然賜予人間最美麗的景色。編完這期雜志,窗外已是涼風習習,秋季已悄然而至了……秋天是收獲的季節,回首將要走過的2008年,最振奮人心的當數奧運會和殘奧會的成功

國際動態

摘要：<正>聯合國糧農組織成員國通過深海捕撈國際準則中新網9月4日電經過兩年多的準備和談判,一項為限制遠洋捕撈對脆弱深海魚類品種及其棲息環境所造成影響的國際準則3日由世界糧農組織成員國在羅馬總部正式通過,并由此為管理公海水

實踐性教學改革的嘗試————作者：王紅勇;

摘要：在實踐性教學改革中,不斷培養與提高學生的實驗技能,培養學生的觀察能力、思維能力、動手能力以及發現問題、分析問題和解決問題的能力

海藻糖對日本對蝦部分免疫指標的影響————作者：蔣翰鵬;付饒;商洪健;張輝;王天令;

摘要：以日本對蝦(Penaeus japonicus)為實驗對象,測定海藻糖對日本對蝦部分免疫指標的影響。結果表明:注射海藻糖后,日本對蝦血清的凝血活性增強,注射后96h,0.4%濃度組凝血活性達到最高,為對照組的2.5倍;注射后48h到96h,超氧化物歧化酶活性維持在一個較高的水平(p<0.05);酸性磷酸酶活性在注射48h時最高,明顯高于對照組;溶血素活性在注射海藻糖后有明顯增強,注射后48h...

甲基睪酮對魚類內分泌的作用機理及其在水產養殖上的應用————作者：劉敏;

摘要：介紹了甲基睪酮誘導魚類性逆轉的機制,闡述了其對于雌雄魚類不同的作用機理及相關研究,概括了其在水產養殖上的應用

飼料中不同脂肪源對七彩神仙魚幼魚生長和成活的影響————作者：王吉橋;周雄飛;耿加振;姜玉聲;

摘要：在水溫為29.0±1.0℃條件下,將體質量為6～7g的七彩神仙魚（Symphysodon aequifasciata）放入54cm×40cm×28cm的水箱中,投喂以魚粉和豆粕為蛋白源（粗蛋白45.0%）、以花生油（PO）、芝麻油（ZO）、豆油（SO）、深海魚油（FO）為脂肪源（添加5.0%,粗脂肪16.0%）,相互搭配使亞油酸和亞麻酸含量為0.55%（1.0%SO+4.0%FO）、1.61%（5...

飼料中脂肪含量對翹嘴紅鲌幼魚消化酶活性的影響————作者：向梟;周興華;陳建;段彪;

摘要：本文旨在研究不同飼料脂肪含量翹嘴紅鲌消化酶的影響。以魚粉和豆粕作為蛋白源,以魚油為脂肪源,魚油的添加水平分別為2%、4%、6%、8%、10%,設計出飼料脂肪含量分別為2.07%、4.28%、7.14%、9.26%、11.17%、15.32%的6種等蛋白(40%左右)、等能(16.21KJ/g左右)的飼料。對19.36±2.17g/尾的試驗翹嘴紅鲌進行60d的養殖,結果表明:飼料脂肪含量在7.14%...

水產動物親體蛋白營養與繁殖性能研究進展————作者：高文;

摘要：本文綜述了近年來國內外關于水產動物親體蛋白質營養對繁殖性能影響的研究成果,以期為配制親魚飼料和魚類苗種繁育提供理論依據,促進水產養殖業的可持續發展

漁民知識講座 我國十二種主要經濟水產動物養殖指南(六)——泥鰍————作者：胡夢紅;王有基;張收元;周兵;

摘要：<正>泥鰍(Misgurnus anguil licaudatus Cantor)屬鯉形目,鰍科,花鰍亞科,泥鰍屬。個體小,但分布廣,任何水域中都有,一年四季均可捕撈。其生命力強,資源豐富,是一種營養豐富的水產品

龜鱉野外高效防病養殖新技術(五)——龜鱉野外泥池塘高效防病養殖新技術————作者：趙春光;

摘要：<正>1龜鱉野外泥池塘高效防病養殖的模式所謂野外泥池塘高效防病養殖的模式,是指在野外土質池塘中以養龜鱉為主再配養其它魚類的養殖模式,目前我國野外泥池塘龜鱉防病養殖的模式主要有以下兩種

光棘球海膽的人工育苗技術————作者：李云峰;周力;趙志剛;

摘要：<正>光棘球海膽(strongylocentrotus nudus)屬于棘皮動物門,游在亞門,海膽綱,正形目,球海膽科。全世界現存的海膽種類有850種左右,但可食用的較少,具有較好經濟價值的種類不超過30種。光

養殖克氏原螯蝦需注意的幾個技術環節————作者：張收元;李魯晶;景福濤;

摘要：<正>克氏原螯蝦,俗稱小龍蝦,原產于美州。克氏原螯蝦味道鮮美,營養豐富,是深受市民喜愛的水產品。根據報道,100g螯蝦肉中,水分含量為8.2%,蛋白質58.5%,脂肪6.0%,幾丁質2.1%,灰分16.8%,礦物質6.6%,微量元素少量。近些

鳡魚苗種池塘培育技術研究————作者：萬松良;李建斌;汪亮;李金忠;龔興福;李杰;劉慧集;董健;蔡聰梅;

摘要：在面積分別為1000m²和870m²的兩口魚苗池中,采取徹底清塘消毒,魚苗清水下塘,主要投喂豆漿和粉狀飼料以及適口餌料魚的綜合技術模式培育鳡魚苗種。經兩個階段的培育,4～5cm和6～7cm夏花魚種的成活率分別為82.5%和61.3%;9～16cm和7～13cm大魚種的成活率分別為37.5%和27.8%

淡水白鯧池塘高產養殖技術————作者：王文彬;

摘要：<正>淡水白鯧又稱淡水鯧,原產于南美亞馬遜河,是熱帶和亞熱帶食用與觀賞兼備的大型經濟魚類。因其具有肉質好、體型大、生長快、食性廣、病害少、耐低氧、易起捕、好垂釣等諸多優點,目前在我國養殖比較普遍,是促使許多地方養殖單位和

小龍蝦和鲌魚的混養技術————作者：張熊;

摘要：<正>1池塘條件可利用原有蟹池或龍蝦池,也可利用養魚塘加以改造。池塘要求水源充足、水質良好,水深為1.5m以上,水草覆蓋率達20%。圍攔網水域要求水草覆蓋率為35%左右,池底淤泥25cm左右,正常水位1.5m,汛期水位為2.0m

匙吻鱘養殖技術————作者：張收元;袁玉寶;李魯晶;景福濤;

摘要：<正>匙吻鱘,學名美國匙吻鱘(又名鴨嘴鱘),屬鱘形目、匙吻鱘科,分布在北美洲,是美國特有的一種珍稀魚類。它的吻特別長,呈扁平,如槳狀;體表光滑無鱗,背部黑藍灰色,常有一些斑點間在其中;體側有點狀赭色,腹部白色;口大眼小,前

名優養殖魚類——中華倒刺鲃————作者：庹云;李萍;

摘要：中華倒刺鲃是雜食性淡水名優魚類。具有生長快、食性雜、抗病力強等特點。其形態特征、生活習性、繁殖與生長及人工養殖有其自身的特點

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