特產研究

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特產研究 關注(): 期刊周期：季刊; 期刊級別：國家級; 國內統一刊號：22-1154/S; 國際標準刊號：1001-4721; 主辦單位：中國農業科學院特產研究所; 主管單位：農業部; 上一本期雜志：植物病理學報北大核心期刊; 下一本期雜志：中外食品工業(下)食品科技期刊

　　《特產研究》(原名《特產科學實驗》)(季刊)創刊于1962年，是中華人民共和國農業部主管、中國農業科學院特產研究所和中國農學會特產學會聯合主辦的國家級農牧特產業學術期刊，為國家科技部中國科技核心期刊、RCCSE中國核心學術期刊、《CAJ-CD規范》執行優秀期刊。主要報道特種經濟動、植物的引種馴化、遺傳育種、飼養繁殖、疾病防治、栽培管理、病蟲害防治、產品加工、貯藏保鮮等方面的最新科研成果;包括畜牧學、獸醫學、藥理學、營養學、栽培學、中藥學、分析化學等各學科領域的研究報告、前沿報道、簡報等，本刊均歡迎投稿。主要欄目有研究報告、應用技術、測試分析、專論綜述等。適合各級從事特產科技工作的院校師生、科研人員、生產技術人員及廣大農村種植業和養殖業專業戶參閱。

　　《特產研究》獲全國農口學會優秀期刊。

　　特產研究雜志欄目設置

　　研究報告、測試分析、資源調查、實用技術、專題綜述、譯文、經驗交流

　　特產研究雜志榮譽

　　萬方收錄(中)上海圖書館館藏國家圖書館館藏知網收錄(中)統計源核心期刊(中國科技論文核心期刊)維普收錄(中)Caj-cd規范獲獎期刊中國期刊全文數據庫(CJFD)中國核心期刊遴選數據庫中國科技期刊核心期刊全國農業學會優秀期刊

　　閱讀推薦：中國土特產

　　《中國土特產》是中華全國供銷合作總社主辦，國內外公開發行的刊物。讀者對象主要是土特產品生產者、經營者、消費者和供銷社職工;主要報道土特產品(棉、麻、桑、花、果、藥、雜、禽、畜、水產、風味食品、工藝品等)的種養、加工技術、市場信息、商品知識、各地名產介紹等內容。

　　特產研究最新期刊目錄

一株貂源吉氏庫特菌的分離鑒定及其生物學特性研究————作者：吳思雨;姬明鑫;曹娜娜;杜志剛;張蕾;

摘要：本研究旨在分離貂源吉氏庫特菌及研究其生物學特性。試驗通過分子生物學方法，對分離菌株進行形態學觀察、生化試驗、16S rRNA測序、活菌數測定、K-B法藥敏試驗以及PE測序。結果顯示，分離出一株吉氏庫特菌，將其命名為KG-01。16S rRNA測序顯示該分離菌株與GenBank中的吉氏庫特菌的同源性達99%以上。生化試驗顯示該菌株在動力（V-P半固體）和3%過氧化氫酶中呈陽性，在葡萄糖、枸櫞酸鹽、硫...

白術活性成分及其有效成分的藥理作用和作用機制研究進展————作者：盧景風;顧千喜;楊塵;吳鑫;曹崗;王璐;

摘要：炎癥性腸病（Inflammatory bowel disease， IBD）是一種腸道炎癥性疾病，由于其復雜的發病機制，IBD在臨床上根治難度較高，而中藥在炎癥性腸病的治療方面有不良反應少及復發率低等獨特的優勢。白術作為補氣健脾第一要藥，臨床上常用其麩炒品入藥來輔助治療。白術的活性成分主要有揮發油類、內酯類、多糖類等化合物，其在抗炎和治療腸道疾病方面具有較好的效果。本文對白術主要化學成分進行了歸納...

不同溫度下干旱脅迫對苜蓿種子萌發及幼苗抗旱性的影響————作者：王旭;樊麗;李小燕;仝琛;郭燕玲;雷春梅;

摘要：本研究旨在探討在不同溫度條件下，不同濃度的PEG脅迫對苜蓿種子萌發及幼苗抗旱性的影響，以期深入了解干旱脅迫對苜蓿水分調節的影響機制。以同批次經種子重力分選機加工的苜蓿種子為試驗對象，測定不同溫度和不同干旱脅迫條件下，苜蓿種子的發芽率、發芽勢、發芽指數、活力指數、芽長、根長、幼苗含水量及幼苗葉綠素含量。結果表明：干旱脅迫對苜蓿種子萌發有顯著抑制作用；溫度為15 ℃～20 ℃，干旱脅迫的影響程度較低，...

川金絲猴人工育幼3種不同飼喂方案的比較分析————作者：孫艷霞;程王琨;李梅榮;程家球;陳媛媛;徐曉娟;劉海潔;

摘要：國內動物園圈養條件下川金絲猴（Rhinopithecus roxellana）人工育幼發生概率高，但成功率低。本研究以南京市紅山森林動物園4只人工育幼的川金絲猴為研究對象，通過對母乳、普通嬰兒奶粉和早產兒奶粉組合的3種不同飼喂方案進行比較分析。結果顯示：當使用普通嬰兒奶粉飼喂時，無論嬰猴是否吃過母乳，都會誘發消化道癥狀；當嬰猴出現消化道癥狀后，采用早產兒奶粉稀釋飼喂，逐漸加量的方式后消化道癥狀緩解...

補虛消渴合劑聯合黃連素對T2DM大鼠的肝腎保護作用研究————作者：蔡瑤;殷絲雨;宋占蘭;姜新剛;郎朗;

摘要：研究黃連素聯合補虛消渴合劑通過抗炎、抗氧化發揮T2DM大鼠肝腎的保護作用。采用試劑盒測定T2DM大鼠的血糖指標GSP、肝糖原，酶聯免疫法測定Hb1AC、FINS、GLP-1并計算胰島素抵抗指數（HOMA-IR）及胰島素敏感性指數（ISI）。測定血脂TC、TG、HDL-C、LDL-C含量，肝功AST、ALT、ALP、TP、TBIL含量及腎功BUN和CRE含量，氧化應激指標SOD、MDA、CAT、FF...

白花前胡PpUGT22基因的克隆及功能分析————作者：鄭志玉;黃曉;陳創博;張蜜;張鈺;吳琦;韓邦興;易善勇;

摘要：本研究旨在篩選并鑒定出白花前胡中糖基轉移酶基因，為今后研究香豆素類糖基轉移酶提供參考。利用白花前胡本地基因數據庫注釋信息，篩選得到白花前胡中關鍵糖基轉移酶PpUGT22，進行基因克隆；采用基因重組技術構建了原核表達載體PSJ8-MBP-PpUGT22，遺傳轉化大腸桿菌BL21（DE3）感受態；利用SDS-PAGE凝膠電泳檢測蛋白的表達量；通過高效液相法做酶學性質的考察；運用qPCR技術檢測基因在白...

遼寧葫蘆島栽培北蒼術根莖主要性狀與蒼術素含量分析————作者：焦曉林;馬鈺;劉雅琦;王堯堯;寇大為;孫廣利;高微微;

摘要：為研究遼西葫蘆島地區引種北蒼術種質的栽培適應性，闡明藥材主要性狀與品質之間的聯系。將遼東地區的北蒼術種苗栽培至葫蘆島市綏中縣資源圃中，分別選擇平地與山坡兩種地勢種植，考察北蒼術根莖外觀性狀，并利用高效液相色譜法（HPLC）測定蒼術素含量。結果表明，平地栽培的北蒼術根莖長度、直徑、斷面油室總體少于山坡栽培樣品。山坡栽培4年與6年北蒼術根莖鮮重比平地栽培分別高出28.9%、108.0%。4年生北蒼術蒼...

貂源肺炎克雷伯菌毒力基因及耐藥特征分析————作者：陳強;程悅寧;王咸偉;劉菘巖;付連軍;朱站國;孫娜;

摘要：肺炎克雷伯菌主要引起水貂肺炎，嚴重影響水貂養殖業的發展。本研究主要分析貂源肺炎克雷伯菌的毒力和耐藥情況，為調查貂源肺炎克雷伯菌的致病性和耐藥性提供數據。本研究通過細菌純培養、革蘭氏染色、PCR方法對菌株進行分離鑒定；采用瓊脂稀釋法檢測菌株的耐藥譜，PCR方法鑒定菌株的血清型。提取菌株全基因組DNA并進行序列測定，分析菌株全基因組序列的組成以及重要成分。利用全基因組序列對菌株的基因型、耐藥基因及毒力...

梅花鹿源藿香假絲酵母菌對小鼠血液生理、生化指標和腸道菌群的影響————作者：黃姚;張婷;

摘要：本研究旨在探究梅花鹿源藿香假絲酵母菌對小鼠血液生理、生化指標和腸道菌群的影響。選取27只健康雄性ICR小鼠，隨機分為3組，每組9只。對照組（CN組）灌胃生理鹽水，試驗組分別灌胃1.0×10⁸ CFU/mL（L18組）和1.0×10⁹ CFU/mL（H18組）藿香假絲酵母菌，試驗期28 d。試驗結束時對小鼠進行眼球采血，測定白細胞數量等9項生理指標及總蛋白...

鹿茸多肽通過Nrf2/HO-1信號通路改善H9C2心肌細胞肥大的機制研究————作者：李海艷;劉芮;崔悅;鄂明堯;任婧;趙磊;

摘要：本文旨在探究鹿茸多肽（Velvet antler polypeptides， VAP）對心肌細胞肥大的作用以及其介導的通路。通過Ang II誘導心肌細胞肥大；免疫熒光評估心肌細胞面積；通過qRT-PCR檢測心肌肥厚標志物BNP和β-MHC的表達，以及Nrf2和HO-1的基因表達；通過western blot檢測蛋白水平表達；ROS熒光探針檢測ROS聚集情況；通過試劑盒檢測SOD和MDA的水平。結果...

珍珠粉藥理活性及藥用價值研究進展————作者：李昪;彭海生;楊波;郭美桐;何延東;

摘要：珍珠粉是一種中藥材，其化學成分主要包含碳酸鈣、多種氨基酸、微量元素（如鋅、硒等）以及牛磺酸。珍珠粉具有抗氧化、抗炎、抗菌和免疫調節等功能，有助于提升機體的免疫防御機制；此外，珍珠粉還具有鎮靜、神經保護作用以及促進組織修復與再生的作用。在藥用價值方面，珍珠粉口服可補充鈣質、增強免疫力、促進創面愈合、改善口腔潰瘍，外用則在美容、護膚、抗氧化等方面效果顯著。本文整理了近年來珍珠粉的相關研究成果，探討其主...

吉林省梅花鹿產業發展現狀及對策研究————作者：尚麗元;王改麗;周子博;郝良玉;崔鶴馨;

摘要：梅花鹿是價值極高的特種經濟動物，是吉林省重要的特色產業，本文通過走訪調研吉林省梅花鹿產業研究辦公室、主產區鹿業服務中心、養殖及生產經營企業、雙陽梅花鹿交易市場，查閱相關文獻、文件、新聞報道等方式，對吉林省梅花鹿的飼養規模、種質資源、產品加工、醫藥研發、和文旅開發等方面進行了調研，分析了產業的優勢與不足，并對制約產業發展存在的瓶頸問題，提出相關建議，為產業發展和政府決策提供參考

UPLC法測定北蒼術中蒼術素和蒼術酮的含量————作者：曲正義;趙洋;鄭培和;張正海;侯微;關一鳴;

摘要：本研究建立了一種基于超高效液相色譜法（UPLC）的技術，用于快速測定北蒼術中蒼術素和蒼術酮的含量。試驗選用Acquity UPLC BHE C₁₈色譜柱（50 mm × 2.1 mm，1.7 μm），以乙腈和水作為流動相，采用梯度洗脫模式進行分離，檢測波長為220 nm；流速：0.5 mL/min；柱溫：35 ℃；進樣量：2 μL。結果表明，蒼術素在0.031～0.93 μg...

陜南魔芋資源開發利用SWOT分析及策略研究————作者：沈川;樊新瑞;李夏;覃劍鋒;段龍飛;

摘要：魔芋（Amorphophallus konjac）作為具有顯著經濟和保健價值的特色農產品，已成為推動陜南地區農村經濟發展和農民增收的重要引擎。陜南地區得天獨厚的生態環境孕育了豐富的魔芋資源，并擁有悠久的種植歷史。然而，當前產業發展仍面臨產業鏈不完善、規模偏小、品牌影響力有限等挑戰。在鄉村振興戰略深入推進和大健康產業蓬勃發展的背景下，魔芋產業正迎來前所未有的發展機遇與挑戰。本研究運用SWOT分析方法...

靈芝菌固態發酵多花黃精化學成分變化及抗腫瘤活性研究————作者：郭瑤瑤;葉云;董軍秀;楊秋曼;易善勇;李國四;高雷雷;韓邦興;王威;劉東;

摘要：多花黃精是一種重要的藥食兩用植物。本研究采用靈芝菌對多花黃精進行固態發酵，利用UPLC-Q-Orbitrap-MS進行代謝組學分析，結合多元統計分析揭示靈芝菌發酵多花黃精非揮發性成分變化，并通過CCK8法評價靈芝菌發酵多花黃精的抗腫瘤作用。結果表明，發酵后多糖含量先降低后升高；根據P < 0.05且VIP > 2進行差異化合物的篩選，靈芝菌發酵多花黃精正負離子模式下共鑒定出21個差異化合物，包括氨...

不同生態種植模式對多花黃精生長及品質影響————作者：彭星星;李衛文;儲轉南;董玲;熊瑞;梁華;韓飄;崔廣勝;易善勇;

摘要：調查安徽多花黃精生態種植模式，分析模式特點，并進行品質分析。在實地調研的基礎上，對不同林地類型多花黃精產量進行測量、指標性成分進行測定，并用SPSS分析。在5種林地類型中，杉木林、雜木林、板栗林下多花黃精根狀莖產量增長明顯，分別為216.65 g、170.01 g、157.98 g；郁閉度0.1～0.2、0.3～0.4、0.5～0.6均適合多花黃精植株生長，其產量分別為133.93 g、126.1...

外源施鉀對栽培人參土壤因子及人參皂苷的影響————作者：劉蕊;劉春鑠;方晶;徐哲豐;陳長寶;隋佳宏;王一冰;張冬雪;張濤;韓曦英;

摘要：栽培人參土壤養分是影響人參生長的重要因素。本研究旨在探討外源施鉀對栽培人參土壤因子及人參皂苷的影響，以期為改善人參種植的土壤質量提供理論依據。本試驗以改良后老參地土壤為材料，設置K0（0 mg/kg）、K1（150 mg/kg）、K2（250 g/kg）3個施鉀處理組。采用高效液相色譜法和化學分析方法對改良老參地根際土壤理化性質、土壤酶活性和人參皂苷進行檢測，并結合相關性分析、灰色關聯度分析和逐步...

牛乳鐵蛋白多肽LF-MQL對乙酸誘導的大鼠結腸炎的治療效果評價————作者：黃天樂;祁曉曦;楊歡;趙洋;崔海悅;苗利光;

摘要：為了探討LF-MQL對大鼠結腸炎的治療作用，本研究使用乙酸對大鼠進行結腸炎造模，以LF-MQL進行治療，測定大鼠結腸炎疾病活動指數（Disease Activity Index， DAI），進行結腸病理組織學觀察，并檢測大鼠的血常規指標。試驗結果表明，LF-MQL可以有效降低大鼠結腸炎疾病活動指數，保護結腸黏膜，降低大鼠血液中的淋巴細胞與單核細胞比值，有效改善乙酸誘導的大鼠急性結腸炎癥狀，降低局部...

中國農業科學院特產研究所

摘要：<正>中國農業科學院特產研究所(簡稱特產所,下同)建于1956年,是全國唯一的專門從事特種經濟動植物資源保護、開發與利用的國家級綜合性農業科研機構,也是中國農科院在吉林省的唯一直屬單位,2011年入駐長春,位于長春市凈月區,占地210畝,同時保留位于吉林市昌邑區的左家所區,其占地56.81平方公里。截至目前,特產所擁有國家、省部和院級科研平臺32個,與14個國家的研究機構建立了合作伙伴關系。累計承...

《特產研究》投稿指南

摘要：<正>《特產研究》創刊于1962年,是由中華人民共和國農業農村部主管、中國農業科學院特產研究所主辦的特種經濟動植物領域內學術類科技期刊,為中國科技核心期刊、中國農林核心期刊(A類)、RCCSE中國核心學術期刊、《CAJ-CD規范》執行優秀期刊、中國學術期刊綜合評價數據庫統計源期刊、中國期刊全文數據庫(CJFD)(中國知網CNKI)收錄期刊、《中國核心期刊(遴選)數據庫》收錄期刊、中國科技期刊數據庫...

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