《特產(chǎn)研究》(原名《特產(chǎn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)》)(季刊)創(chuàng)刊于1962年，是中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部主管、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所和中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)特產(chǎn)學(xué)會(huì)聯(lián)合主辦的國(guó)家級(jí)農(nóng)牧特產(chǎn)業(yè)學(xué)術(shù)期刊，為國(guó)家科技部中國(guó)科技核心期刊、RCCSE中國(guó)核心學(xué)術(shù)期刊、《CAJ-CD規(guī)范》執(zhí)行優(yōu)秀期刊。主要報(bào)道特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)、植物的引種馴化、遺傳育種、飼養(yǎng)繁殖、疾病防治、栽培管理、病蟲(chóng)害防治、產(chǎn)品加工、貯藏保鮮等方面的最新科研成果;包括畜牧學(xué)、獸醫(yī)學(xué)、藥理學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、栽培學(xué)、中藥學(xué)、分析化學(xué)等各學(xué)科領(lǐng)域的研究報(bào)告、前沿報(bào)道、簡(jiǎn)報(bào)等，本刊均歡迎投稿。主要欄目有研究報(bào)告、應(yīng)用技術(shù)、測(cè)試分析、專論綜述等。適合各級(jí)從事特產(chǎn)科技工作的院校師生、科研人員、生產(chǎn)技術(shù)人員及廣大農(nóng)村種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)戶參閱。

　　《特產(chǎn)研究》獲全國(guó)農(nóng)口學(xué)會(huì)優(yōu)秀期刊。

　　特產(chǎn)研究雜志欄目設(shè)置

　　研究報(bào)告、測(cè)試分析、資源調(diào)查、實(shí)用技術(shù)、專題綜述、譯文、經(jīng)驗(yàn)交流

　　特產(chǎn)研究雜志榮譽(yù)

　　萬(wàn)方收錄(中)上海圖書(shū)館館藏國(guó)家圖書(shū)館館藏知網(wǎng)收錄(中)統(tǒng)計(jì)源核心期刊(中國(guó)科技論文核心期刊)維普收錄(中)Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)中國(guó)核心期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)中國(guó)科技期刊核心期刊全國(guó)農(nóng)業(yè)學(xué)會(huì)優(yōu)秀期刊

　　閱讀推薦：中國(guó)土特產(chǎn)

　　《中國(guó)土特產(chǎn)》是中華全國(guó)供銷合作總社主辦，國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行的刊物。讀者對(duì)象主要是土特產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者和供銷社職工;主要報(bào)道土特產(chǎn)品(棉、麻、桑、花、果、藥、雜、禽、畜、水產(chǎn)、風(fēng)味食品、工藝品等)的種養(yǎng)、加工技術(shù)、市場(chǎng)信息、商品知識(shí)、各地名產(chǎn)介紹等內(nèi)容。

　　特產(chǎn)研究最新期刊目錄

一株貂源吉氏庫(kù)特菌的分離鑒定及其生物學(xué)特性研究————作者：吳思雨;姬明鑫;曹娜娜;杜志剛;張蕾;

摘要：本研究旨在分離貂源吉氏庫(kù)特菌及研究其生物學(xué)特性。試驗(yàn)通過(guò)分子生物學(xué)方法，對(duì)分離菌株進(jìn)行形態(tài)學(xué)觀察、生化試驗(yàn)、16S rRNA測(cè)序、活菌數(shù)測(cè)定、K-B法藥敏試驗(yàn)以及PE測(cè)序。結(jié)果顯示，分離出一株吉氏庫(kù)特菌，將其命名為KG-01。16S rRNA測(cè)序顯示該分離菌株與GenBank中的吉氏庫(kù)特菌的同源性達(dá)99%以上。生化試驗(yàn)顯示該菌株在動(dòng)力（V-P半固體）和3%過(guò)氧化氫酶中呈陽(yáng)性，在葡萄糖、枸櫞酸鹽、硫...

白術(shù)活性成分及其有效成分的藥理作用和作用機(jī)制研究進(jìn)展————作者：盧景風(fēng);顧千喜;楊塵;吳鑫;曹崗;王璐;

摘要：炎癥性腸病（Inflammatory bowel disease， IBD）是一種腸道炎癥性疾病，由于其復(fù)雜的發(fā)病機(jī)制，IBD在臨床上根治難度較高，而中藥在炎癥性腸病的治療方面有不良反應(yīng)少及復(fù)發(fā)率低等獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。白術(shù)作為補(bǔ)氣健脾第一要藥，臨床上常用其麩炒品入藥來(lái)輔助治療。白術(shù)的活性成分主要有揮發(fā)油類、內(nèi)酯類、多糖類等化合物，其在抗炎和治療腸道疾病方面具有較好的效果。本文對(duì)白術(shù)主要化學(xué)成分進(jìn)行了歸納...

不同溫度下干旱脅迫對(duì)苜蓿種子萌發(fā)及幼苗抗旱性的影響————作者：王旭;樊麗;李小燕;仝琛;郭燕玲;雷春梅;

摘要：本研究旨在探討在不同溫度條件下，不同濃度的PEG脅迫對(duì)苜蓿種子萌發(fā)及幼苗抗旱性的影響，以期深入了解干旱脅迫對(duì)苜蓿水分調(diào)節(jié)的影響機(jī)制。以同批次經(jīng)種子重力分選機(jī)加工的苜蓿種子為試驗(yàn)對(duì)象，測(cè)定不同溫度和不同干旱脅迫條件下，苜蓿種子的發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽指數(shù)、活力指數(shù)、芽長(zhǎng)、根長(zhǎng)、幼苗含水量及幼苗葉綠素含量。結(jié)果表明：干旱脅迫對(duì)苜蓿種子萌發(fā)有顯著抑制作用；溫度為15 ℃～20 ℃，干旱脅迫的影響程度較低，...

川金絲猴人工育幼3種不同飼喂方案的比較分析————作者：孫艷霞;程王琨;李梅榮;程家球;陳媛媛;徐曉娟;劉海潔;

摘要：國(guó)內(nèi)動(dòng)物園圈養(yǎng)條件下川金絲猴（Rhinopithecus roxellana）人工育幼發(fā)生概率高，但成功率低。本研究以南京市紅山森林動(dòng)物園4只人工育幼的川金絲猴為研究對(duì)象，通過(guò)對(duì)母乳、普通嬰兒奶粉和早產(chǎn)兒奶粉組合的3種不同飼喂方案進(jìn)行比較分析。結(jié)果顯示：當(dāng)使用普通嬰兒奶粉飼喂時(shí)，無(wú)論嬰猴是否吃過(guò)母乳，都會(huì)誘發(fā)消化道癥狀；當(dāng)嬰猴出現(xiàn)消化道癥狀后，采用早產(chǎn)兒奶粉稀釋飼喂，逐漸加量的方式后消化道癥狀緩解...

補(bǔ)虛消渴合劑聯(lián)合黃連素對(duì)T2DM大鼠的肝腎保護(hù)作用研究————作者：蔡瑤;殷絲雨;宋占蘭;姜新剛;郎朗;

摘要：研究黃連素聯(lián)合補(bǔ)虛消渴合劑通過(guò)抗炎、抗氧化發(fā)揮T2DM大鼠肝腎的保護(hù)作用。采用試劑盒測(cè)定T2DM大鼠的血糖指標(biāo)GSP、肝糖原，酶聯(lián)免疫法測(cè)定Hb1AC、FINS、GLP-1并計(jì)算胰島素抵抗指數(shù)（HOMA-IR）及胰島素敏感性指數(shù)（ISI）。測(cè)定血脂TC、TG、HDL-C、LDL-C含量，肝功AST、ALT、ALP、TP、TBIL含量及腎功BUN和CRE含量，氧化應(yīng)激指標(biāo)SOD、MDA、CAT、FF...

白花前胡PpUGT22基因的克隆及功能分析————作者：鄭志玉;黃曉;陳創(chuàng)博;張蜜;張鈺;吳琦;韓邦興;易善勇;

摘要：本研究旨在篩選并鑒定出白花前胡中糖基轉(zhuǎn)移酶基因，為今后研究香豆素類糖基轉(zhuǎn)移酶提供參考。利用白花前胡本地基因數(shù)據(jù)庫(kù)注釋信息，篩選得到白花前胡中關(guān)鍵糖基轉(zhuǎn)移酶PpUGT22，進(jìn)行基因克隆；采用基因重組技術(shù)構(gòu)建了原核表達(dá)載體PSJ8-MBP-PpUGT22，遺傳轉(zhuǎn)化大腸桿菌BL21（DE3）感受態(tài)；利用SDS-PAGE凝膠電泳檢測(cè)蛋白的表達(dá)量；通過(guò)高效液相法做酶學(xué)性質(zhì)的考察；運(yùn)用qPCR技術(shù)檢測(cè)基因在白...

遼寧葫蘆島栽培北蒼術(shù)根莖主要性狀與蒼術(shù)素含量分析————作者：焦曉林;馬鈺;劉雅琦;王堯堯;寇大為;孫廣利;高微微;

摘要：為研究遼西葫蘆島地區(qū)引種北蒼術(shù)種質(zhì)的栽培適應(yīng)性，闡明藥材主要性狀與品質(zhì)之間的聯(lián)系。將遼東地區(qū)的北蒼術(shù)種苗栽培至葫蘆島市綏中縣資源圃中，分別選擇平地與山坡兩種地勢(shì)種植，考察北蒼術(shù)根莖外觀性狀，并利用高效液相色譜法（HPLC）測(cè)定蒼術(shù)素含量。結(jié)果表明，平地栽培的北蒼術(shù)根莖長(zhǎng)度、直徑、斷面油室總體少于山坡栽培樣品。山坡栽培4年與6年北蒼術(shù)根莖鮮重比平地栽培分別高出28.9%、108.0%。4年生北蒼術(shù)蒼...

貂源肺炎克雷伯菌毒力基因及耐藥特征分析————作者：陳強(qiáng);程悅寧;王咸偉;劉菘巖;付連軍;朱站國(guó);孫娜;

摘要：肺炎克雷伯菌主要引起水貂肺炎，嚴(yán)重影響水貂養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。本研究主要分析貂源肺炎克雷伯菌的毒力和耐藥情況，為調(diào)查貂源肺炎克雷伯菌的致病性和耐藥性提供數(shù)據(jù)。本研究通過(guò)細(xì)菌純培養(yǎng)、革蘭氏染色、PCR方法對(duì)菌株進(jìn)行分離鑒定；采用瓊脂稀釋法檢測(cè)菌株的耐藥譜，PCR方法鑒定菌株的血清型。提取菌株全基因組DNA并進(jìn)行序列測(cè)定，分析菌株全基因組序列的組成以及重要成分。利用全基因組序列對(duì)菌株的基因型、耐藥基因及毒力...

梅花鹿源藿香假絲酵母菌對(duì)小鼠血液生理、生化指標(biāo)和腸道菌群的影響————作者：黃姚;張婷;

摘要：本研究旨在探究梅花鹿源藿香假絲酵母菌對(duì)小鼠血液生理、生化指標(biāo)和腸道菌群的影響。選取27只健康雄性ICR小鼠，隨機(jī)分為3組，每組9只。對(duì)照組（CN組）灌胃生理鹽水，試驗(yàn)組分別灌胃1.0×10⁸ CFU/mL（L18組）和1.0×10⁹ CFU/mL（H18組）藿香假絲酵母菌，試驗(yàn)期28 d。試驗(yàn)結(jié)束時(shí)對(duì)小鼠進(jìn)行眼球采血，測(cè)定白細(xì)胞數(shù)量等9項(xiàng)生理指標(biāo)及總蛋白...

鹿茸多肽通過(guò)Nrf2/HO-1信號(hào)通路改善H9C2心肌細(xì)胞肥大的機(jī)制研究————作者：李海艷;劉芮;崔悅;鄂明堯;任婧;趙磊;

摘要：本文旨在探究鹿茸多肽（Velvet antler polypeptides， VAP）對(duì)心肌細(xì)胞肥大的作用以及其介導(dǎo)的通路。通過(guò)Ang II誘導(dǎo)心肌細(xì)胞肥大；免疫熒光評(píng)估心肌細(xì)胞面積；通過(guò)qRT-PCR檢測(cè)心肌肥厚標(biāo)志物BNP和β-MHC的表達(dá)，以及Nrf2和HO-1的基因表達(dá)；通過(guò)western blot檢測(cè)蛋白水平表達(dá)；ROS熒光探針檢測(cè)ROS聚集情況；通過(guò)試劑盒檢測(cè)SOD和MDA的水平。結(jié)果...

珍珠粉藥理活性及藥用價(jià)值研究進(jìn)展————作者：李昪;彭海生;楊波;郭美桐;何延?xùn)|;

摘要：珍珠粉是一種中藥材，其化學(xué)成分主要包含碳酸鈣、多種氨基酸、微量元素（如鋅、硒等）以及牛磺酸。珍珠粉具有抗氧化、抗炎、抗菌和免疫調(diào)節(jié)等功能，有助于提升機(jī)體的免疫防御機(jī)制；此外，珍珠粉還具有鎮(zhèn)靜、神經(jīng)保護(hù)作用以及促進(jìn)組織修復(fù)與再生的作用。在藥用價(jià)值方面，珍珠粉口服可補(bǔ)充鈣質(zhì)、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)創(chuàng)面愈合、改善口腔潰瘍，外用則在美容、護(hù)膚、抗氧化等方面效果顯著。本文整理了近年來(lái)珍珠粉的相關(guān)研究成果，探討其主...

吉林省梅花鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策研究————作者：尚麗元;王改麗;周子博;郝良玉;崔鶴馨;

摘要：梅花鹿是價(jià)值極高的特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，是吉林省重要的特色產(chǎn)業(yè)，本文通過(guò)走訪調(diào)研吉林省梅花鹿產(chǎn)業(yè)研究辦公室、主產(chǎn)區(qū)鹿業(yè)服務(wù)中心、養(yǎng)殖及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、雙陽(yáng)梅花鹿交易市場(chǎng)，查閱相關(guān)文獻(xiàn)、文件、新聞報(bào)道等方式，對(duì)吉林省梅花鹿的飼養(yǎng)規(guī)模、種質(zhì)資源、產(chǎn)品加工、醫(yī)藥研發(fā)、和文旅開(kāi)發(fā)等方面進(jìn)行了調(diào)研，分析了產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)與不足，并對(duì)制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的瓶頸問(wèn)題，提出相關(guān)建議，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展和政府決策提供參考

UPLC法測(cè)定北蒼術(shù)中蒼術(shù)素和蒼術(shù)酮的含量————作者：曲正義;趙洋;鄭培和;張正海;侯微;關(guān)一鳴;

摘要：本研究建立了一種基于超高效液相色譜法（UPLC）的技術(shù)，用于快速測(cè)定北蒼術(shù)中蒼術(shù)素和蒼術(shù)酮的含量。試驗(yàn)選用Acquity UPLC BHE C₁₈色譜柱（50 mm × 2.1 mm，1.7 μm），以乙腈和水作為流動(dòng)相，采用梯度洗脫模式進(jìn)行分離，檢測(cè)波長(zhǎng)為220 nm；流速：0.5 mL/min；柱溫：35 ℃；進(jìn)樣量：2 μL。結(jié)果表明，蒼術(shù)素在0.031～0.93 μg...

陜南魔芋資源開(kāi)發(fā)利用SWOT分析及策略研究————作者：沈川;樊新瑞;李夏;覃劍鋒;段龍飛;

摘要：魔芋（Amorphophallus konjac）作為具有顯著經(jīng)濟(jì)和保健價(jià)值的特色農(nóng)產(chǎn)品，已成為推動(dòng)陜南地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收的重要引擎。陜南地區(qū)得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境孕育了豐富的魔芋資源，并擁有悠久的種植歷史。然而，當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍面臨產(chǎn)業(yè)鏈不完善、規(guī)模偏小、品牌影響力有限等挑戰(zhàn)。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入推進(jìn)和大健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的背景下，魔芋產(chǎn)業(yè)正迎來(lái)前所未有的發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)。本研究運(yùn)用SWOT分析方法...

靈芝菌固態(tài)發(fā)酵多花黃精化學(xué)成分變化及抗腫瘤活性研究————作者：郭瑤瑤;葉云;董軍秀;楊秋曼;易善勇;李國(guó)四;高雷雷;韓邦興;王威;劉東;

摘要：多花黃精是一種重要的藥食兩用植物。本研究采用靈芝菌對(duì)多花黃精進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵，利用UPLC-Q-Orbitrap-MS進(jìn)行代謝組學(xué)分析，結(jié)合多元統(tǒng)計(jì)分析揭示靈芝菌發(fā)酵多花黃精非揮發(fā)性成分變化，并通過(guò)CCK8法評(píng)價(jià)靈芝菌發(fā)酵多花黃精的抗腫瘤作用。結(jié)果表明，發(fā)酵后多糖含量先降低后升高；根據(jù)P < 0.05且VIP > 2進(jìn)行差異化合物的篩選，靈芝菌發(fā)酵多花黃精正負(fù)離子模式下共鑒定出21個(gè)差異化合物，包括氨...

不同生態(tài)種植模式對(duì)多花黃精生長(zhǎng)及品質(zhì)影響————作者：彭星星;李衛(wèi)文;儲(chǔ)轉(zhuǎn)南;董玲;熊瑞;梁華;韓飄;崔廣勝;易善勇;

摘要：調(diào)查安徽多花黃精生態(tài)種植模式，分析模式特點(diǎn)，并進(jìn)行品質(zhì)分析。在實(shí)地調(diào)研的基礎(chǔ)上，對(duì)不同林地類型多花黃精產(chǎn)量進(jìn)行測(cè)量、指標(biāo)性成分進(jìn)行測(cè)定，并用SPSS分析。在5種林地類型中，杉木林、雜木林、板栗林下多花黃精根狀莖產(chǎn)量增長(zhǎng)明顯，分別為216.65 g、170.01 g、157.98 g；郁閉度0.1～0.2、0.3～0.4、0.5～0.6均適合多花黃精植株生長(zhǎng)，其產(chǎn)量分別為133.93 g、126.1...

外源施鉀對(duì)栽培人參土壤因子及人參皂苷的影響————作者：劉蕊;劉春鑠;方晶;徐哲豐;陳長(zhǎng)寶;隋佳宏;王一冰;張冬雪;張濤;韓曦英;

摘要：栽培人參土壤養(yǎng)分是影響人參生長(zhǎng)的重要因素。本研究旨在探討外源施鉀對(duì)栽培人參土壤因子及人參皂苷的影響，以期為改善人參種植的土壤質(zhì)量提供理論依據(jù)。本試驗(yàn)以改良后老參地土壤為材料，設(shè)置K0（0 mg/kg）、K1（150 mg/kg）、K2（250 g/kg）3個(gè)施鉀處理組。采用高效液相色譜法和化學(xué)分析方法對(duì)改良老參地根際土壤理化性質(zhì)、土壤酶活性和人參皂苷進(jìn)行檢測(cè)，并結(jié)合相關(guān)性分析、灰色關(guān)聯(lián)度分析和逐步...

牛乳鐵蛋白多肽LF-MQL對(duì)乙酸誘導(dǎo)的大鼠結(jié)腸炎的治療效果評(píng)價(jià)————作者：黃天樂(lè);祁曉曦;楊歡;趙洋;崔海悅;苗利光;

摘要：為了探討LF-MQL對(duì)大鼠結(jié)腸炎的治療作用，本研究使用乙酸對(duì)大鼠進(jìn)行結(jié)腸炎造模，以LF-MQL進(jìn)行治療，測(cè)定大鼠結(jié)腸炎疾病活動(dòng)指數(shù)（Disease Activity Index， DAI），進(jìn)行結(jié)腸病理組織學(xué)觀察，并檢測(cè)大鼠的血常規(guī)指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果表明，LF-MQL可以有效降低大鼠結(jié)腸炎疾病活動(dòng)指數(shù)，保護(hù)結(jié)腸黏膜，降低大鼠血液中的淋巴細(xì)胞與單核細(xì)胞比值，有效改善乙酸誘導(dǎo)的大鼠急性結(jié)腸炎癥狀，降低局部...

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所

摘要：<正>中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所(簡(jiǎn)稱特產(chǎn)所,下同)建于1956年,是全國(guó)唯一的專門(mén)從事特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物資源保護(hù)、開(kāi)發(fā)與利用的國(guó)家級(jí)綜合性農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu),也是中國(guó)農(nóng)科院在吉林省的唯一直屬單位,2011年入駐長(zhǎng)春,位于長(zhǎng)春市凈月區(qū),占地210畝,同時(shí)保留位于吉林市昌邑區(qū)的左家所區(qū),其占地56.81平方公里。截至目前,特產(chǎn)所擁有國(guó)家、省部和院級(jí)科研平臺(tái)32個(gè),與14個(gè)國(guó)家的研究機(jī)構(gòu)建立了合作伙伴關(guān)系。累計(jì)承...

《特產(chǎn)研究》投稿指南

摘要：<正>《特產(chǎn)研究》創(chuàng)刊于1962年,是由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主管、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所主辦的特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物領(lǐng)域內(nèi)學(xué)術(shù)類科技期刊,為中國(guó)科技核心期刊、中國(guó)農(nóng)林核心期刊(A類)、RCCSE中國(guó)核心學(xué)術(shù)期刊、《CAJ-CD規(guī)范》執(zhí)行優(yōu)秀期刊、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)統(tǒng)計(jì)源期刊、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)(中國(guó)知網(wǎng)CNKI)收錄期刊、《中國(guó)核心期刊(遴選)數(shù)據(jù)庫(kù)》收錄期刊、中國(guó)科技期刊數(shù)據(jù)庫(kù)...

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