中外食品工業(下)
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中外食品工業(下)
關注()- 期刊周期：半月刊
- 期刊級別：國家級
- 國內統一刊號：11-5041/TS
- 國際標準刊號：1672-5336
- 主辦單位：中國食品工業（集團）公司
- 主管單位：中國輕工業聯合會
- 上一本期雜志：特產研究產業學術期刊
- 下一本期雜志：私人飛機省級科技雜志
《中外食品工業》(下)創刊于1994年，是由中國輕工業聯合會主管中國食品工業(集團)公司主辦面向海內外公開發行的國家級學術期刊
《中外食品工業》(下)雜志聚焦中外科技前沿動態，促進食品工業技術傳播與發展;在全國食品科研單位及食品學院營造一個促進食品工業創新、加強食品工業技術交流的學術環境，給食品科研單位、食品院校的廣大科技工作者搭建一個活躍學術思想、發表學術論文的平臺，努力促進食品工業創新、經濟發展及人文進步。以權威性、科學性、實效性、準確性、可讀性為辦刊方針。
中外食品工業(下)雜志欄目設置
工藝技術、分析檢測、貯運保鮮、營養保健、衛生安全、農林畜產、學術研究
中外食品工業(下)雜志榮譽
萬方收錄(中)上海圖書館館藏國家圖書館館藏維普收錄(中)中國學術期刊(光盤版)全文收錄期刊
閱讀推薦：中外食品加工技術
《中外食品加工技術》(月刊)原：《中外食品信息、食品文摘》從2003年起改名為《中外食品加工技術》，在保留《食品文摘》摘要風格的基礎上更新欄目。新欄目包括六大板塊，即：①導向信息②新技術③新產品和加工工藝④相關研究⑤譯文和專利匯編⑥服務專欄。特色欄目包括發展導向、網絡世界、高新技術、生物技術、功能食品、新興食品、特種加工等;突出了農副產品深加工和食品安全等熱門專題，并在企業天地、供求信息、技術轉讓、技術咨詢欄目開展專業定向服務。
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