堅持理論與實踐相結合，以實踐為主，提高與普及相結合，以普及為主，基礎研究與應用研究相結合，以應用研究為主的方針，面向全國，面向大茶業，為茶葉生產全過程服務，為茶系統的教學、科研服務，為振興茶業經濟、茶工程科學技術服務。積極支持廣義的茶文化活動，在傳承先人茶文化豐厚源流的基礎上，努力促成茶飲文化的普及。

　　《茶機設計與研究》現用刊名《茶葉機械雜志》

　　茶機設計與研究欄目設置主要欄目：研究報告、文獻綜述、簡報、專題研究。

　　茶機設計與研究收錄國家新聞出版總署收錄　中國知網、維普中文期刊全文收錄

　　茶機設計與研究征稿要求1.來稿要求論點明確、數據可靠、邏輯嚴密、文字精煉，每篇論文必須包括題目、作者姓名、作者單位、單位所在地及郵政編碼、摘要和關鍵詞、正文、參考文獻和第一作者及通訊作者(一般為導師)簡介(包括姓名、性別、職稱、出生年月、所獲學位、目前主要從事的工作和研究方向)，在文稿的首頁地腳處注明論文屬何項目、何基金(編號)資助，沒有的不注明。

　　2.論文摘要盡量寫成報道性文摘，包括目的、方法、結果、結論4方面內容(100字左右)，應具有獨立性與自含性，關鍵詞選擇貼近文義的規范性單詞或組合詞(3～5個)。

　　閱讀推薦：茶葉科學

　　《茶葉科學》是我國唯一國內外公開發行的全國性茶葉學術期刊,全國中文核心期刊,是一本能夠反映學科水平和發展動向的“權威性期刊"。自1989年以 來,該刊己先后被中國科協、中國農業科學院、中國農學會和浙江省科學技術 期刊編輯學會6次評為優秀學術期刊。先后被英國CAB文摘及其數據庫和美國 化學文摘CA及其數據庫收錄;1996年加入中國學術期刊(光盤版)電子雜志 社的光盤版,并于1999年全刊上網;本刊同時還加入了萬方數據網絡中心的 ChingInfo系統并上網;1999年起己成為輕工和手工業類的核心期刊、中國學術 期刊綜合評價數據庫來源期刊、中國科學引文數據庫來源期刊。

　　茶葉機械最新期刊目錄

茶色素的研究現狀與應用————作者：楊曉萍,郭大勇,袁芳亭

摘要：比較系統地敘述了茶色素的種類、性質、制備方法、生理功能、應用范圍與發展前景

茶聯三副————作者：戴盟

摘要：<正> 為《紅樓茶韻》題聯石破天驚傳妙記詩香茶韻繪紅樓 注:《紅樓茶韻》是李茂榮先生創作的工筆重彩系列組畫書贈湖畔居聯茶香鳥語增人

廣東茶飲料實現跨越式發展————作者：丁俊之

摘要：<正> 中國飲料自1980年至1999年年均增幅達23％;在新世紀,中國飲料仍將保持快速增長勢頭。 在飲料市場不斷擴大、競爭機制不斷完善的情勢下,中國飲料強省已初步確立。1999年產量居前5位的是廣東、浙江、上海

貴池區有機茶發展現狀與對策————作者：雷元勝,徐光榮

摘要：介紹了池州市貴池區有機茶發展的基本情況,提出了加快有機茶發展的相關建議

浦江茶業發展的制約因素與對策————作者：陳豐倉

摘要：分析了浦江茶業生產存在的問題,提出了改進意見和建議

突出基地建設 加快名茶發展————作者：張云金

摘要：介紹了常山縣突出基地建設、加快名茶發展的做法與經驗

建“茶農之家” 造產業優勢————作者：顧軒強

摘要：介紹了錫山茶業協會成立三年來所做的工作和所取得的成績

茶農,加入WTO后如何增收————作者：蘇洪生

摘要：論述了提高茶葉品質、發揮名人效應、發展多功能農業與茶業增效、茶農增收之間的關系

不同加工工藝對針形綠茶品質的影響————作者：方世輝,詹國鳴,胡紹德

摘要：用相同原料,經過相同殺青與揉捻后.采用不同做形工藝制作針形綠茶。結果表明,其成茶品質有一定的差異;以手工做形和以理條機做形輔以手工做形的加工工藝,其成茶品質較好

機制“雀舌”茶的技術研究————作者：吳文華

摘要：開展了機制“雀舌”茶的技術研究,作了機制、半機制、手工制作的對比試驗與分析,得出了機制比手工制作品質好的結論

“武大綠州茶園”投產————作者：曾慶輝

摘要：<正> 據《環境經濟周刊》消息,由武漢大學等研制的新型活體微生物農藥——武大綠州茶園,不久前已由農業部批準投入批量生產。該產品系由茶尺蛉核型角體病毒與其它微生物復合而成,運用了人工制造“蟲瘟”殺蟲的新概念。應用這種農藥防治茶樹病蟲害,具有安全、無殘留

品牌戰略與金鼓露毫王的創制————作者：李傳忠,寧宜波

摘要：論述了品牌效應,介紹了金鼓露毫王創品牌的過程及其制作工藝

蠟梅花茶窨制技術的研究————作者：陳學林,黃陽

摘要：對蠟梅花茶窨制技術進行了試驗研究,確定了適窨花種、鮮花開放度以及窨制溫度、時間、次數等相關工藝參數,獲得了比較滿意的綜合經濟效益

CTC綠碎茶加工工藝————作者：何青元

摘要：用印度引進的CTC紅碎茶加工生產線進行了綠碎茶大生產加工試驗研究與實踐,取得了良好的社會經濟效益

汀溪蘭香(有機茶)生產技術規程————作者：董永泓,章志揚,宋艷芬

摘要：<正> 1茶園建設和管理1.1產區的選擇1.1.1應選擇生態環境優越、遠離城鎮、村莊、廠礦的山區茶園,與常規農田區之間要有500m以上寬度的隔離帶或高山屏障,200m之內不得有廁所、糞坑和生畜圈,并符合國家無公害農產品產地選擇的有關規定,以保證茶園不被污染,病蟲害難以傳播

金湖銀針茶的品質特征與制作工藝————作者：張啟利,李良根

摘要：<正> 金湖銀針茶屬茶中之精品,產于池州市唐田生態農業示范園區。其品質特征為:單芽似針,翠綠披毫亮潤,大小均勻一致;內質栗香持久,滋味純和,湯色黃綠明亮,葉底嫩黃勻整。其基本制作工藝為:鮮葉攤放——殺青——做形——烘干

實現春茶優質高產低耗的技術措施————作者：陳杖洲

摘要：對實現春茶優質、高產、低耗的技術措施作了總結歸納

福鼎大白良種茶的引種效應————作者：李華海

摘要：介紹了引種的綜合技術措施和引種所取得的良好經濟效益

烏牛早試種的表現————作者：胡楊芳,吳尚敏

摘要：<正> 地處浙閩邊界的泰順縣鄭家莊村屬低海拔地區,冬季罕有霜凍。該村原有3.33hm2本地群體種茶園。根據發展名優茶生產的需要,村民王仁佃于1995年率先引種烏牛早良種15萬株,建成茶園3.33hm2。建園后采用如下管理措施:(1)定型修剪采用修剪主枝、留養側枝、多

良種茶園栽培技術————作者：王亦財,劉素素

摘要：<正> 茶樹良種具有產量高、品質優、發芽早、抗逆能力強等特點。泰順縣茶樹良種種植面積已達930余hm2。根據實踐經驗,良種茶園栽培管理重點應抓好以下幾個方面

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